Diabestfriend любить зберігати закуски? Спробуйте ще раз перевірити обідній стіл і холодильник вдома. Чи є там горіхи? Якщо ні, відтепер додайте горіхи до свого щотижневого списку продуктів.
Не потрібно плутатися з тим, який тип горіхів, тому що всі види горіхів корисні для здоров’я і дуже рекомендовані для діабетиків. Ви можете чергувати їжу волоські горіхи, фісташки, мигдаль або арахіс.
Горіхи мають ряд переваг для діабетиків. Дослідження показують, що горіхи можуть навіть знизити ризик діабету 2 типу. Одне з досліджень опубліковано в Журнал Американського коледжу харчування який виявив, що споживання горіхів пов’язане зі зниженням поширеності певних факторів ризику серцево-судинних захворювань, діабету 2 типу та метаболічного синдрому.
Отже, що такого особливого в арахісі, що його настійно рекомендують людям з цукровим діабетом 2 типу?
Читайте також: Доведено, що горіхи знижують рівень холестерину
Вміст поживних речовин в горіхах
Чи мають горіхи різні переваги для здоров’я для діабетиків, ніж інші види їжі? Відповідь – так. Деякі горіхи мають переваги, яких немає в інших поживних речовинах.
- Мигдаль містить багато поживних речовин, особливо вітамін Е.
- Волоські горіхи містять корисні омега-3 жирні кислоти
- Кешью містять багато магнію
- Мигдаль, арахіс і фісташки можуть знизити рівень «поганого» холестерину
- Майже всі горіхи пропонують корисні речі для діабетиків.
Але слід пам'ятати, що те, як готувати, також дуже вирішальне значення. Слід уникати бобів, які зварені з такою кількістю солі, що вони солоні. Надмірне щоденне вживання солі пов’язане з підвищеним ризиком серцевих захворювань.
Читайте також: Остерігайтеся дефіциту магнію у діабетиків
Переваги горіхів для людей з цукровим діабетом 2 типу
Нещодавно в журналі були опубліковані результати останніх досліджень Тираж про користь горіхів для людей з цукровим діабетом 2. Найдивовижнішим результатом досліджень є те, що горіхи можуть знизити ризик серцевих захворювань і смерті людей з діабетом 2 типу.
Дослідження показують, що фактори ризику серцево-судинних захворювань у діабетиків значно зменшуються, якщо вони їдять горіхи хоча б 5 разів на тиждень. Один прийом горіхів важить всього 28 грам, не варто переборщувати.
У цьому дослідженні взяли участь 16 217 чоловіків і жінок з цукровим діабетом. Ті, хто регулярно їв різні види горіхів, такі як волоські горіхи, мигдаль, бразильський горіх, фундук і фісташки, мали найбільш значне зниження ризику. Обидва знизили ризик серцевих захворювань і смерті.
Як це відбулося? Горіхи містять мононенасичені жирні кислоти (мононенасичені жирні кислоти), білка та клітковини та з низьким вмістом вуглеводів.
Завдяки такому поживному складу хворі на цукровий діабет, які вживають горіхи, отримають користь у вигляді збереження рівня цукру в межах норми і запобігання серцевих захворювань.
Читайте також: Ліки, яких слід уникати, якщо у вас захворювання серця
Горіхи і холестерин
Однією з найбільш помітних характеристик горіхів, яких можуть боятися діабетики, є їх вплив на рівень холестерину. Ми знаємо, що діабетикам слід уникати високого рівня холестерину як одного з факторів ризику звуження кровоносних судин.
Але не лякайтеся, горіхи містять корисні жири, які насправді підтримують рівень холестерину в нормі. Мигдаль, арахіс і фісташки дуже ефективні для зниження рівня «поганого» холестерину ЛПНЩ. Цей «поганий» холестерин ЛПНЩ є дрібними щільними частинками, які можуть закупорювати артерії.
Усі види горіхів знижують рівень «поганого» холестерину за рахунок підвищення рівня «хорошого» холестерину ЛПВЩ (ліпопротеїди високої щільності). HDL очищає «поганий» холестерин, тим самим знижуючи ризик серцевих захворювань.
Читайте також: Як знизити поганий і підвищити хороший холестерин
Горіхи мають низький глікемічний індекс
Глікемічний індекс - це показник того, як швидко організм засвоює вуглеводи. Усі продукти ранжуються за глікемічним індексом. Чим вище глікемічний індекс, тим швидше підвищується рівень цукру в крові.
Зазвичай горіхи мають низький глікемічний індекс, що означає, що вони повільно засвоюються організмом. У 2007 році в журналі опубліковано дослідження Обмін речовин виявили, що додавання мигдалю до білого хліба та вживання горіхів з макаронами сповільнює швидкість засвоєння вуглеводів. Але все-таки їсти білий хліб – не найкраща ідея. Але якщо додати горіхи, користь буде такою ж, як і хліб з цільнозернового пшениці.
Порівняно з їжею з високим вмістом вуглеводів або закусками з високим вмістом жирів, горіхи рекомендуються, коли діабетики відчувають голод. Регулярне вживання горіхів також може бути ситним. Горіхи є різновидом насиченої поживними речовинами їжі.
Ну, Diabestfriend, m. Відтепер намагайтеся їсти горіхи тричі на тиждень. Не потрібно перестаратися, лише по одній унції за раз. Якщо у вас немає ваг, приблизно жменю руки дорослої людини.
Читайте також: Це продукти з низьким глікемічним індексом!
Довідка:
Diabetes.co.uk. Горіхи і цукровий діабет.
Clevelandclinic.org. Порада щодо дієти для людей з цукровим діабетом 2 типу їжте більше горіхів.
