Вам подобаються овочі та фрукти, які містять бета-каротин, наприклад морква, апельсини, помідори чи шпинат? Якщо ви вагітні, то збільште споживання, так! Оскільки не тільки фолієва кислота, бета-каротин також корисний для розвитку плода.
Бета-каротин - це помаранчевий (червоний апельсин) пігмент у фруктах і овочах. Це хімічна сполука, яка належить до каротиноїдів і міститься в багатьох рослинах. Бета-каротин містить велику кількість антиоксидантів і безпечний для вживання під час вагітності, оскільки він нетоксичний. Давайте, дізнайтеся більше про бета-каротин, який входить до складу цього вітаміну А!
Бета-каротин і вітамін А
Існує 2 типи вітаміну А, а саме преформований вітамін А та каротиноїди провітаміну А. Готовий вітамін А, також відомий як ретинол, може використовуватися безпосередньо організмом. Його можна знайти в продуктах тваринного походження, таких як яйця, молоко і печінка.
Читайте також: Це вітаміни для підвищення витривалості організму
Тим часом каротиноїди провітаміну А можна знайти у фруктах і овочах. Але для цього типу вітаміну А організм повинен спочатку перетворити його в ретинол. У природі можна знайти понад 600 каротиноїдів. Однак лише деякі з них можуть бути перетворені в ретинол, одним з яких є бета-каротин.
Стандартом вимірювання вітаміну А є RAE (еквівалент активності ретинолу, який базується на ефективності та джерелі вітаміну А. Один мікрограм (мкг) ретинолу дорівнює 1 мкг RAE або еквівалент 12 мкг бета- каротин.
Переваги бета-каротину для розвитку плода
Вагітним жінкам необхідний додатковий вітамін А, включаючи бета-каротин, щоб підтримувати тканини організму і допомагати метаболізму в організмі. Цей вітамін також дуже важливий для малюків. Переваги бета-каротину для розвитку плода включають розвиток серця, легенів, нирок, очей і кісток, а також кровоносної, дихальної та центральної нервової систем.
Після пологів вітамін А корисний для відновлення пошкоджених тканин організму після пологів, підтримки зору, боротьби з інфекцією, підтримки імунної системи та метаболізму жирів.
Читайте також: Чи потрібно пити вітамінну воду?
Що станеться, якщо у вас є дефіцит вітаміну А?
За оцінками Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), близько 9,8 мільйонів вагітних жінок у всьому світі страждають на ксерофтальмію (прогресуюче захворювання очей) через дефіцит вітаміну А. Ризик анемії, а також ріст і розвиток дитини сповільнюється.
Продукти, багаті бета-каротином і вітаміном А
Вагітні жінки віком від 19 років потребують вітаміну А 770 мкг RAE на добу. Як було сказано раніше, вітамін А міститься в м’ясі, молочних продуктах, рибі, яйцях, а також фруктах і овочах.
Однак під час вагітності не слід приймати занадто багато попередньо сформованого вітаміну А, оскільки він може викликати вроджені дефекти та токсичність печінки. Стандартом є не більше 3000 мкг RAE на добу.
Цікаво, що на відміну від продуктів тваринного походження, бета-каротин, що міститься у фруктах і овочах, вважається безпечним для споживання у великих кількостях. Оскільки бета-каротин корисний для розвитку плода, ось деякі типи продуктів, які ви можете регулярно вживати під час вагітності:
- 1 середня запечена солодка картопля (961 мкг RAE).
- чашка гарбуза (953 мкг RAE).
- чашка солодкого картопляного пюре (555 мкг RAE).
- чашка нарізаної сирої моркви (534 мкг RAE).
- чашка вареного шпинату (472 мкг RAE).
- чашка вареної капусти (443 мкг RAE).
- 1 манго (181 мкг RAE).
- чашка вареної брокколі (60 мкг RAE).
Їжа з джерелами каротиноїдів провітаміну А буде легше засвоюватися організмом, якщо їх попередньо обробити (нарізати на шматочки або здати сік) або приготувати. Поглинання буде максимальним, якщо одночасно вживати невелику кількість жиру.
Читайте також: Який зв’язок між вітаміном А і діабетом?
А як щодо додаткових вітамінів чи добавок?
Насправді, ви можете приймати вітаміни або добавки. Незважаючи на це, ви повинні спочатку проконсультуватися з лікарем і не приймати його без рекомендації лікаря. Більшість вітаміну А для вагітних містить бета-каротин.
Однак деякі безрецептурні вітаміни, полівітаміни та добавки також містять попередньо отриманий вітамін А. Як згадувалося в попередньому пункті, вагітні жінки не повинні споживати занадто багато видів попередньо сформованого вітаміну А. Тому завжди перевіряйте етикетки продуктів або обговорюйте зі своїм гінекологом будь-які додаткові вітаміни чи добавки, які ви хочете приймати.
Ще одна річ, яку слід пам’ятати: якщо ви берете участь у програмі завагітніти або під час вагітності, вам слід триматися подалі від препарату від прищів ізотретиноїну та інших препаратів, які містять ретинол, включаючи місцевий препарат третиноїн (Retin-A).
Користь бета-каротину для розвитку плода надзвичайна, чи не так, мами? Тому під час вагітності завжди включайте в свій раціон овочі та фрукти, багаті цими поживними речовинами. І не тільки для малюка в утробі, мамам теж буде корисно! (US/AY)
Читайте також: Це полівітаміни та мінерали, які корисні для плода
Довідка:
Fitta Mamma: «Бета-каротин: незамінна їжа для вагітності»
BabyCenter: «Вітамін А у вашій дієті під час вагітності»
Національний інститут здоров'я: «Інформаційний бюлетень про вітамін А для медичних працівників»
LiveStrong: «Бета-каротин під час вагітності»
