Окрім гамбургерів, ще однією популярною стравою американського літа є хот-доги. Хто не знає хот-доги? Улюблений фастфуд Америки відомий на весь світ. Липень – час, коли американці найбільше споживають хот-доги. Як це могло бути? Ось факти, які вам потрібно знати про хот-доги. Заціни.
Що таке хот-доги?
Хот-доги в Америці можуть означати ковбасу окремо або поєднання ковбаси та хліба. Інші назви хот-догів – сосиска, конусі та солодощі. Начинки та гарніри, які зазвичай використовуються в хот-догах, це гірчиця, томатний соус, цибуля, майонез, сир, чилі, оливкова олія, квашена капуста та інші. Проте гірчиця є улюбленим топінгом Америки. Опитування 2014 року показало, що 71% американців вважають за краще додавати гірчицю в свої хот-доги. Після цього улюбленим кандидатом став томатний соус.
Хот-доги є частиною культури 4 липня. У цей день незалежності Сполучених Штатів їх громадяни споживають 150 мільйонів хот-догів, перш ніж день дійсно закінчиться. Навіть місяць липень також називають національним місяцем хот-догів. Середній американець з'їдає 50-70 хот-догів на рік. Стадіон Доджер — це місце, де продають хот-доги в країні.
Щороку на Коні-Айленді проводиться конкурс поїдання хот-догів. Рекорд за кількістю споживаних хот-догів наразі утримує Джоуі Честнат, який може з'їсти 70 хот-догів за 10 хвилин. Рекорд був досягнутий на конкурсі Натана з поїдання хот-догів у 2016 році.
Читайте також: Наскільки здорова їжа в літаку?
Звідки взялося слово хот-дог?
Ніхто точно не знає, звідки походить слово хот-дог. Хот-доги популярні в Америці, але насправді вони не звідти. Деякі дослідники припускають, що хот-доги могли виникнути у Франкфурті, Німеччина, або Відні, Австрія.
Оксфордський словник англійської мови стверджує, що, можливо, на згадку слова хот-дог вплинуло переконання, що сосиски містять собаче м’ясо. Інша теорія, представлена професором Університету Рузвельта, Брюсом Крейгом, стверджує, що іммігрант з Німеччини популяризував в Північній Америці хот-доги, схожі на такс. маленька собака, довгий і худий у Німеччині.
Читайте також: Не нагрівайте ці продукти в мікрохвильовій печі
З чого роблять хот-доги?
Продовольча і сільськогосподарська організація Сполучених Штатів (FAO) заявила, що сировиною для оброблених м'ясних продуктів є такі м'язи, як скелетні м'язи, жирова тканина, м'ясо голови, включаючи рот і губи, ноги тварин, шкіра тварин, кров, вміст шлунка, наприклад. як кишки, печінка та інші їстівні частини. Хот-доги можуть бути з яловичини, свинини та індички. До складу спецій входять сіль, цибуля білки, перець.
Як щодо впливу хот-догів на здоров’я?
Чи знаєте ви, що хот-доги, куплені в магазині, містять 85% калорій із жиру, і більша частина цього жиру – це насичений жир. спускатися WebMDСередній хот-дог містить 280 калорій, 15 грамів жиру і 1250 мг натрію. Для тих із вас, хто є в час дієти схуднення, тримайтеся подалі від хот-догів.
У 2009 році Американський інститут дослідження раку повідомив, що регулярне вживання 50 грамів обробленого м’яса (еквівалент хот-дога) збільшує ризик розвитку колоректального раку на 20%. Мало того, ця їжа також може сприяти росту бактерії Лістерії. Цей тип бактерій може викликати серйозні інфекції у немовлят і вагітних жінок, навіть мати може передати плоду в утробі матері.
Читайте також: Продукти, які можна вживати як завгодно
Унікальний факт, про який мало хто знає, полягає в тому, що існують правила щодо того, як їсти хот-доги. Правила правильного і неправильного вживання хот-догів можна знайти в офіційному посібнику з етикету Американської асоціації м’ясників. Крім того, хот-доги також досягли Місяця. Під час місії «Аполлон-11» астронавти Ніл Армстронг і «Базз» Олдрін-молодший. споживав хот-доги під час своєї місії в космосі в 1969 році.
На жаль, було багато повідомлень про те, що хот-доги були заражені сторонніми матеріалами, бандами. Ці матеріали включають розбите скло, гумки та деталі машин для виготовлення. І цього року повторилося те саме. Загалом у травні та липні 2017 року кожен виробник відкликав 90 000 кілограмів хот-догів брендів Nathan і Curtis і 3 мільйони кілограмів хот-догів Sabrett через скарги на сторонні інгредієнти в переробленому м’ясі. Стороннім матеріалом, про який йдеться, є металеві предмети та шматки кістки. Ви повинні бути обережними, коли їсте хот-доги, так.
Ось і все, банда, кілька фактів про хот-доги. Ти ще хочеш їсти хот-доги сьогодні? Ця популярна американська їжа підійде, якщо ви їсте її час від часу. Але не робіть цього щодня. Спробуй, подумай ще раз альтернативна закуска інші здоровіші. Добре, якщо ти Готую сам вашої закуски, ви точно знатимете, що в ній міститься.
