Канкунг є одним з овочів, які зазвичай їдять індонезійці, і має різні переваги для здоров’я. Мало того, виявляється, що капуста також корисна для дієти банд. Багата поживними речовинами, то чим корисна капуста для дієти?
Вміст поживних речовин у капусти
Перш ніж дізнатися про користь капусти для дієти, вам потрібно спочатку дізнатися про харчовий вміст капусти. Капуста містить мало калорій і жирів, але багата клітковиною, вітамінами, антиоксидантами та мінералами. Кожні 100 грамів капусти містить 19 калорій.
Капуста містить багато фенольних антиоксидантів, таких як бета-каротин, лютеїн, ксантин і критоксантин. Крім того, кожні 100 грамів капусти містять 55 мг вітаміну С. Як відомо, вітамін С є водорозчинним антиоксидантом, який відіграє роль у боротьбі з вільними радикалами та захисті організму від хвороб.
Регулярне вживання в їжу продуктів, багатих вітаміном С, корисно для відновлення тканин в організмі, корисно для волосся, шкіри, а також може запобігти залізодефіцитній анемії, старінню та раку. Не тільки вітамін С, капуста також є хорошим джерелом вітаміну А.
У кожні 100 грамах капусти міститься 6300 МО вітаміну А. Вітамін А важливий для здоров’я шкіри, волосся та зору. Цей вітамін також функціонує як протипухлинний засіб, запобігає старінню та відіграє роль у відновленні клітин або тканин людського організму.
Kangkung містить комплекс вітамінів B, таких як рибофлавін, ніацин, вітамін B6 і фолієва кислота, які важливі для метаболічних процесів організму. Ці зелені овочі також містять мінерали, такі як залізо, кальцій, калій, магній, марганець і фосфор.
Завдяки різноманітному вмісту поживних речовин, капуста має солодкий і м’який смак із злегка слизовою текстурою. Перед обробкою або варінням обов’язково почистіть капусту під проточною водою. Тому капусту краще готувати шляхом пасерування або відварювання.
Переваги канкун для здоров'я
Як ми знаємо, овочі, безсумнівно, мають різноманітний поживний вміст із різними перевагами. Давайте, дізнайтеся про користь капусти для наступного здоров’я, перш ніж знати переваги капусти для дієти!
1. Зміцнюйте імунну систему
Вважається, що багатий поживними речовинами цей зелений листовий овоч підвищує імунну систему в порівнянні з добавками вітаміну С. Вважається, що регулярне вживання капусти покращує здоров’я кісток і відіграє роль у нейтралізації та виведенні токсинів з організму.
2. Подолання проблеми анемії
Залізо є мінералом, необхідним організму, особливо еритроцитам, який корисний для утворення гемоглобіну. Багата на залізо капуста може подолати проблему анемії. Канкунг також може бути овочевим вибором для вагітних жінок, які хочуть забезпечити споживання заліза.
3. Діє як антидіабет
Експерти виявили, що регулярне вживання капусти може підвищити стійкість до діабету, викликаного окислювальним стресом. Канкунг також корисний для лікування гестаційного діабету природним шляхом. Однак вагітним жінкам з цукровим діабетом, безумовно, потрібно проконсультуватися з лікарем, перш ніж вживати капусту для підтримки лікування діабету.
4. Запобігає серцевим захворюванням
Kangkung містить високий рівень вітамінів A, C і бета-каротину, які діють як антиоксиданти, запобігаючи вільним радикалам і попереджаючи окислення холестерину. Окислений холестерин прилипає до стінок кровоносних судин, викликаючи закупорку кровоносних судин, що може викликати інсульти та інфаркти.
Фолат, що міститься в капусті, також може зменшити потенційно небезпечну хімічну речовину під назвою гомоцистеїн. Якщо рівень гомоцистеїну високий, це спричинить інфаркт або інсульт. Крім того, магній також знижує артеріальний тиск і запобігає серцевим захворюванням.
5. Запобігає раку
Kangkung містить 13 різних типів антиоксидантів. Всі ці різні антиоксиданти видаляють вільні радикали з організму, тим самим пригнічуючи ріст ракових клітин. Це те, що робить цей зелений листовий овоч корисним для вживання для запобігання раку.
6. Добре для очей
Цей зелений листовий овоч містить лютеїн, каротиноїди та вітамін А, які відіграють важливу роль для здоров’я очей. Мало того, капуста може підвищити рівень глутатіону, який може запобігти катаракті.
7. Запобігає передчасному старінню
Канкунг багатий антиоксидантами, які можуть запобігти пошкодженню клітин організму через вільні радикали. Споживаючи капусту, клітини шкіри зміцнюються від пошкоджень, викликаних впливом сонця, і це може зменшити ризик передчасного старіння.
Переваги капусти для дієти
Капуста не тільки має різні переваги для здоров’я, але й корисна для дієти. Вважається, що регулярне споживання капусти, яка багата клітковиною, може схуднути і може полегшити травлення для людей, які страждають від запорів або утруднення дефекації.
Крім того, згідно з дослідженнями, капуста може природним чином знижувати рівень холестерину і тригліцеридів.
Ну, тепер ви знаєте поживність і користь капусти для дієти? З різним вмістом поживних речовин виявляється, що капуста може схуднути і може полегшити травлення. Однак, якщо ви хочете отримати переваги відповідно до стану свого здоров’я, спочатку проконсультуйтеся з лікарем.
Так, якщо у вас виникли запитання чи проблеми зі здоров’ям і ви хочете проконсультуватися з фахівцем, не соромтеся звернутися до лікаря та скористайтеся функцією онлайн-консультації «Запитайте лікаря», доступною в додатку GueSehat спеціально для Android. Цікаво? Давайте спробуємо функції, банди зараз!
Джерело:
Захоплення стилю. 2019 рік. 15 найкращих переваг водного шпинату для шкіри, волосся та здоров'я .
Харчування і Ви. Факти про харчову цінність Канконгу (водяного шпинату). .
Університет Флориди. Kangkong--Ipomoea aquatica Forsk., також Ipomoea reptans Poir.
