У кожного в крові є сечова кислота, різниця лише в рівні. Висока кількість сечової кислоти може викликати біль, особливо в області суглобів, тому її не варто недооцінювати. Навіть якщо у вас немає подагри, ви повинні знати табу, щоб не їсти різноманітну їжу, яка може викликати високий рівень сечової кислоти.
Сечова кислота насправді викликається пуриновими речовинами або речовинами, які є результатом метаболічної системи організму. Процес починається з пуринових речовин, які розчиняються в нирках, а потім виводяться з сечею. Однак процес залежить від кількості самого вмісту пуринів. Якщо стан є аномальним або занадто високим, нирки не можуть переробляти та виводити ці речовини із сечею. Пуринові речовини будуть зберігатися в крові, викликаючи підвищення сечової кислоти. Купки цих пуринових речовин осідають і накопичуються в суглобах і нирках. В результаті суглоби будуть все більше обмежувати рухи і викликати біль, а пуринові речовини в нирках перетворюватимуться на кристали і спричиняють утворення каменів у нирках.
Читайте також: Це найпотужніший природний препарат від подагри
Заборона для хворих на подагру
Ось різні види їжі та напоїв, яких слід уникати хворим на подагру.
Морепродукти. Щоб уникнути ускладнень подагри, слід уникати морепродуктів, таких як креветки, краби, кальмари та риба, багата пуринами. Уявіть собі, що в 100 грамах креветок 234 мг пуринів, 100 грам сардин містять 480 мг пуринових речовин, а 100 грам омарів містять 118 мг пуринів.
Снапер. Одним з видів морепродуктів, особливо риби, яких вам слід уникати, є окунь. У 100 грамах цього виду риби міститься до 160 мг пуринових речовин.
Shell. Чи знаєте ви, що молюски містять 136 мг пуринів на грам. Крім того, молюск містить високий рівень холестерину. Ми рекомендуємо, якщо у вас в анамнезі високий кров’яний тиск і подагру, уникати надмірного споживання цих видів їжі.
Маринована риба. Усі види солоної риби, як анчоуси, так і солону, слід уникати! Надлишковий вміст солі в цих продуктах спровокує швидке підвищення артеріального тиску і холестерину. Крім того, солона риба містить велику кількість пуринових речовин, що дорівнює 239 мг на грам.
Жирне м'ясо. Як правило, людині дозволяється споживати максимум 6 унцій м’яса на день. Більше того, це спричинить холестерин, оскільки серце та нирки не здатні належним чином розщеплювати насичені жири з цих продуктів.
м'ясо. Як випливає з назви, виявляється, що ці різні види м’яса мають високий рівень пуринів і холестерину, і ось список:
- Яловичина містить більше пуринів, ніж курка, яка становить 340 мг/100 грам
- Куряче м’ясо з найбільшою кількістю шкіри, містить пуринів 169 мг/100 грам
- Куряча грудка, містить 175 мг/100 грам
- М'ясо індички, вміст пуринів, як і куряче м'ясо
- Конина, містить пуринів 200 мг/100 грам
Насіння мелінджо та арахіс. Обидва види їжі містять багато пуринових речовин або близько 222 мг/100 грам. Тому уникайте продуктів, виготовлених з цих двох сировини, таких як чіпси або крихкий арахіс.
листя мелінджо. Не тільки насіння, але і листя мелінджо також мають високий рівень пуринових речовин, або близько 366 мг/100 грамів.
Шпинат і капуста. Овочі дійсно корисні для організму, але обидва види овочів недостатньо корисні для вживання у великих кількостях, особливо для людей з подагрою. Причина в тому, що обидва види овочів мають високий рівень пуринових речовин близько 290 мг/100 мг.
Різні види субпродуктів. Субпродукти - це всі види органів, що знаходяться у тварин. І хворі на подагру, і люди з нормальними станами повинні уникати цього типу їжі. Деякі продукти, які входять до складу субпродуктів
- Селезінка містить 773 мг/100 грам пуринових речовин
- Куряча печінка має вміст пуринів 234 мг/100 мг
- Яловиче серце містить пуринів аж 256 мг/100 грам
- Яловичі нирки містять пуринів аж 269 мг/100 грам
- Легені корови містять пуринів аж 329 мг/100 грам
- Яловичий язик містить пуринів аж 160 мг/100 грам
- Яловича печінка містить пуринів аж 554 мг/100 грам
- Козяче серце містить пуринів аж 241 мг / 100 грам
Сода і пиво. Вміст фруктози або речовини, що використовується як доповнення до штучних підсолоджувачів у газованій напої та пиві, викликає вироблення сечової кислоти. Крім того, сода також допомагає людині швидше захворіти на остеопороз.
кава. Цей напій містить велику кількість пурину, що становить близько 2200 мг.
Гарячий шоколад. Вміст пуринів у цьому напої досить високий, приблизно 2300 мг/100 грам.
Нормальні межі сечової кислоти в організмі
Особливо людям, які страждають подагрою, перед вживанням їжі або напоїв необхідно знати нормальні межі рівня сечової кислоти або пуринів. Ви можете дізнатися, який у вас рівень сечової кислоти, звернувшись до лікаря або іншого медичного працівника для аналізу крові. Після цього порівняйте його з нормальними межами рівня сечової кислоти, які поділяються на 2 або залежно від статі, а саме:
- У чоловіків нормальний діапазон 3,5-7 мг
- У жінок нормальний діапазон становить 2,6-6 мг.
Читайте також: Вік, уразливий до подагри
Виявляється, що рівень сечової кислоти надходить не тільки з їжею та напоями, рівень сечової кислоти також може підвищуватися через погану діяльність, наприклад, купання вночі, особливо після 18.00. Для цього також зверніть увагу на щоденну діяльність, щоб запобігти раптовому підвищенню рівня сечової кислоти! Давайте, відтепер зверніть увагу на свій вибір їжі!
