Healthy Gang, шанувальник південнокорейського фільму про зомбі «Потяг до Пусана»? Ви напевно знаєте, як вірус зомбі, який дуже швидко поширюється у фільмі, починається з оленя? Ну, виявляється, сюжетна частина фільму тепер стала реальністю.
З початку 2019 року громадяни Сполучених Штатів (США) були шоковані появою хвороби «оленів-зомбі», яка зараз поширюється в 22 штатах. Хвороба оленя-зомбі в медицині називається хронічне виснаження (CWD). Це явище називають «оленями-зомбі», оскільки хвороба викликає дивну та ненормальну поведінку оленів.
Згідно з інформацією, опублікованою Центром контролю захворювань (CDC), CWD – це неврологічне захворювання, яке змушує оленів різко втрачати вагу, надмірне виділення слини, втрачати координацію тіла, слабшати і робити обличчя оленя безвиразним.
CDW викликає інфікування білками в мозку оленя і може передаватися іншим оленям через контакт із забрудненими рідинами і тканинами організму. Вакцини чи лікування від цієї хвороби немає, тому багато оленів гинуть від CDW.
Читайте також: Чи потрібно мити м’ясо перед приготуванням чи ні?
Попередження про передачу вірусу «Олень зомбі» людям
Хоча досі вірус вражає лише оленів, CDC попередив, що хвороба може передаватися людям. Причина в тому, що дослідження показують, що вірус «зомбі-оленя» ризикує заразити людей, які їдять м’ясо, заражене вірусом CDW.
До цих пір дослідження впливу та рівня небезпеки вірусу CDW на людей все ще дуже мінімальні. Через відсутність експертних знань про це явище всім рекомендується бути обережнішими та вжити заходів обережності. Якщо ви випадково перебуваєте в Америці або у вас є родина, ви повинні вжити заходів, щоб запобігти передачі вірусу CDW. Як?
Читайте також: Чи спричиняє оброблене м’ясо рак молочної залози?
1. Не їжте м’ясо тварин, яких знайшли мертвими
Не їжте і не обробляйте м’ясо мертвої тварини, коли воно знайдено. Крім того, не полюйте та не їжте м’ясо тварин, які поводяться дивно, особливо оленів, корів, кіз тощо. Тварини, які, можливо, були інфіковані CWD, зазвичай виглядають погано, мають недостатню вагу та не мають гарного балансу. Якщо ви виявили тварину з цими ознаками, необхідно повідомити про це відповідній посадовій особі.
2. Їжте тільки чисте м'ясо з надійних місць
Натомість купуйте та споживайте м’ясо з чистого місця, і якість гарантована. Наприклад, ви можете купити м’ясо в супермаркеті, і воно має гарну та чисту упаковку. Якщо ви не впевнені, де купити здорове та якісне м’ясо, спробуйте звернутися за рекомендаціями до дієтолога.
3. Використовуйте рукавички при роботі з дичиною та сирим м’ясом
CDC рекомендує всім носити латексні або гумові рукавички під час роботи та різання щойно виловленого або сирого м’яса. Натомість уникайте занадто довгого торкання до органів, таких як головний і спинний мозок.
Крім того, для нарізки м’яса слід використовувати ніж і спеціальне кухонне начиння. Ножі та кухонне начиння, які використовуються для м’яса, не можна використовувати для різання та обробки інших видів їжі. Також переконайтеся, що ви завжди миєте руки, ножі та кухонне начиння, які піддавалися впливу м’яса, після їх використання.
4. Переконайтеся, що м’ясо, яке ви споживаєте, обробляється окремо від іншого м’яса
Щоб уникнути забруднення чистого м’яса, яке ви будете їсти, переконайтеся, що м’ясо обробляється окремо і не піддається впливу інших видів м’яса, особливо дичини.
Читайте також: Хочете стати вегетаріанцем? Ось 7 овочевих продуктів-замінників м’яса!
Наведені вище поради може зробити Healthy Gang, щоб уникнути передачі CDW, яка в даний час викликає феномен «оленів-зомбі». З більшою обережністю Ген Сехат також допомагає експертам у запобіганні передачі CDW людям. Крім того, вживання нечистого м’яса може становити багато інших ризиків для здоров’я. Отже, дотримуючись наведених вище порад, Healthy Gang також запобігає передачі інших захворювань. (UH/AY)
Джерело:
USA Today. Хвороба оленів «зомбі»: як запобігти їй і не їсти заражене м’ясо. лютий. 2019 рік.
Попередження про погоду. CDC побоюється, що в США поширюється «хвороба зомбі-оленів» може заразити людину. лютий. 2019 рік.
