Індонезія — тропічна країна з величезним біологічним багатством. Тут ростуть усі види тропічних лісових рослин, до фруктів і овочів. Як не дивно, але споживання фруктів та овочів в Індонезії все ще дуже низьке.
Дані базових досліджень охорони здоров’я (Riskesdas) у 2013 році показали, що близько 93% дітей старше 10 років відчували брак фруктів і овочів. Одна з причин – висока ціна фруктів. Якщо те, що мається на увазі під імпортними фруктами, може бути правильним. Яблука, дині, полуниці, ківі, груші – це досить дорого, правда, банди!
Імпортні фрукти заполонили супермаркети і навіть традиційні ринки Індонезії. Хоча місцеві індонезійські фрукти не поступаються за якістю. Деякі види місцевих фруктів мають набагато вищий вміст поживних речовин, ніж імпортні.
З точки зору зовнішнього вигляду місцеві фрукти дійсно виглядають менш привабливими. Проте, наша мета в споживанні фруктів — отримувати вітаміни, мінерали та високий вміст клітковини, чи не так? Це місцевий фрукт з Індонезії, який багатий поживними речовинами, і його потрібно споживати регулярно!
Читайте також: Рецепт MPASI з фруктів дракона
1. Саво
Саво містить вітамін А, вітамін В, вітамін С і високий вміст калію, який корисний для здоров’я кровоносних судин. Смак фруктів дуже солодкий. Саво містить багато вуглеводів, тому що в одному плоді саподілли 20% цукру. Для діабетиків споживання цього фрукта слід обмежити. Але для здорових людей саподилла дуже хороша як джерело енергії.
2. Грейпфрут
Цей фрукт менш популярний, ніж інші види цитрусових, такі як апельсини Медан, апельсини Понтіанак або імпортні апельсини. Апельсини більшого розміру і товстої губчастої шкірки містять флавоноїди, пектин і лікопін. Всі вони є потужними антиоксидантами. Переваги споживання грейпфрута полягають у зниженні рівня холестерину, запобіганні анемії та зниження ризику серцевих захворювань.
Читайте також: Не викидайте, ця частина овочів і фруктів має свої переваги!
3. Червона Гуава
Плоди гуави часто шукають під час спалаху лихоманки денге. Тим не менш, червона гуава ефективна для збільшення тромбоцитів. Хоча правда не вивчена, факти показують, що цей фрукт червоної гуави має дуже високий вміст вітаміну С, не поступаючись апельсинам або ківі.
Крім того, цей фрукт багатий кальцієм, залізом, фосфором, вітаміном А і вітаміном В1. Їсти цей фрукт рекомендується разом зі шкіркою, оскільки в м’якоті червоної гуави, що знаходиться близько до шкірки, міститься найбільше вітаміну С.
5. Дуку
Якщо це сезон, фрукти дуку дуже легко знайти на ринку і навіть продати при дорозі. Цей плід невеликий округлої форми світло-коричневого кольору. м'якоть, як правило, прозора. Дуку містить багато кальцію, фосфору і заліза. Дуку корисний для травної системи і лікує діарею.
Читайте також: Диня може знизити ризик гіпертонії, ви знаєте!
7. Зоряний фрукт
Зірчасті фрукти, якщо їх розрізати на шматочки, утворять зірку. Містить багато вітаміну С і вітаміну Е, цей фрукт корисний як антиоксидант, красить шкіру і знижує артеріальний тиск людям з гіпертонією.
8. Мангостан
Цей фрукт дуже екзотичний, оскільки шкірка фіолетово-чорна. Однак м’якоть чисто біла. Він солодкий і дуже смачний. Не варто недооцінювати користь мангустіну для здоров’я. Хоча це потребує додаткового підтвердження, вважається, що цей фрукт знижує ризик раку, запалення, алергії та діабету.
Ще одна перевага плодів мангустіну полягає в тому, що він є джерелом антиоксидантів, протигрибкових засобів і має антибактеріальні властивості. Мангостан також корисний для підтримки здоров’я шкіри, підтримки ваги, а також допомагає вилікувати захворювання органів травлення, такі як діарея та дизентерія.
Читайте також: Виявилося, що насіння джекфрута мають багато переваг!
Є ще багато місцевих не менш поживних фруктів, таких як кисляк, папайя, ананас, рамбутан, манго, до салаку. Ну, відтепер тексти місцевих фруктів як джерело харчування. Незважаючи на те, що фруктовий ринок зараз переповнений імпортними продуктами, якщо ви побачите місцеві фрукти, заправлені між ними, не соромтеся їх купувати! (AY/США)
