Healthy Gang часто чують про продукти харчування чи косметику, що містять ртуть, чи не так? Ртуть є одним із видів важких металів, які небезпечні, якщо надходять в організм у надмірній кількості. Як правило, отруєння ртуттю викликане впливом занадто великої кількості ртуті через їжу або навколишнє середовище.
Ртуть дуже токсична для людини. Ось чому «Здорова банда» повинна знати про небезпеку ртуті. Вживання продуктів, що містять ртуть, є найпоширенішою причиною отруєння ртуттю. Отруєння ртуттю може викликати серйозні симптоми і представляти певну небезпеку для організму.
Ось повне пояснення небезпеки ртуті та отруєння цим небезпечним металом!
Читайте також: Не їжте сиру їжу, якщо ви не хочете захворіти на цю хворобу
Що таке отруєння ртуттю?
Ртуть - це метал, який природним чином міститься в багатьох повсякденних продуктах, але в невеликих кількостях. Обмежений вплив ртуті зазвичай вважається безпечним. Однак якщо опромінення велике і збільшується, то це дуже небезпечно. Тому всі знають про шкоду ртуті.
Ртуть знаходиться в рідкому вигляді при кімнатній температурі, потім поступово випаровується в навколишнє повітря. Цей метал часто є результатом промислових процесів, таких як спалювання вугілля для отримання електроенергії.
Випарена ртуть може змішуватися з повітрям, ґрунтом і водою, створюючи ризик для рослин, тварин і людей. Проковтування ртуті або вплив ртуті ззовні може призвести до отруєння ртуттю. Це небезпека ртуті.
Симптоми отруєння ртуттю
Ртуть може негативно впливати на нервову систему, викликаючи неврологічні симптоми, такі як:
- Нервовий або тривога
- Чутливий або змінний настрій
- Оніміння
- Погіршення пам’яті
- Депресія
- Фізичний тремор
Чим вище рівень ртуті в організмі, тим більше буде з’являтися симптомів. Ці симптоми відрізняються залежно від віку людини та рівня впливу.
У дорослих з отруєнням ртуттю можуть виникнути такі симптоми, як:
- М’язова слабкість
- Металевий присмак у роті
- Нудота і блювота
- Знижені рухові навички або погіршена координація рівноваги
- Оніміння рук, обличчя та інших частин тіла
- Зміни зору, слуху або мови
- Утруднення дихання
- Труднощі при ходьбі або стоянні прямо
Також ртуть може негативно вплинути на ранній розвиток дитини. Діти, які відчувають отруєння ртуттю, зазвичай мають такі симптоми, як:
- Порушення рухових навичок
- Проблеми з мисленням або вирішенням проблем
- Труднощі з навчанням розмовляти або розуміти мову
- Порушення координації рук і очей
Отруєння ртуттю, як правило, розвивається повільно. Однак у деяких випадках отруєння ртуттю може вразити швидко. Це небезпека ртуті для здоров’я.
Небезпека ртуті для довгострокових ускладнень
Небезпека ртуті більше відноситься до високого впливу цього металу. Це може поставити вас під загрозу довгострокових ускладнень, у тому числі:
Пошкодження нервів
Вплив високих рівнів ртуті в крові може поставити вас під загрозу тривалого пошкодження нервів. Ці ефекти, ймовірно, будуть більш вираженими у дітей, що розвиваються.
Дослідження, опубліковані в Journal of Preventive Medicine and Public Health, показують, що отруєння ртуттю викликає тривале пошкодження нервів.
Це тривале пошкодження нерва може викликати:
- Порушений інтелект і низький IQ
- Повільний рефлекс
- Порушення рухових навичок
- Параліч
- Оніміння
- Порушення пам’яті та концентрації
- Симптоми СДУГ
Вплив на репродуктивну систему
Отруєння ртуттю також становить ризик для репродуктивної системи. Отруєння ртуттю може зменшити кількість сперматозоїдів або знизити фертильність і завдати шкоди плоду.
Іншими небезпеками ртуті, особливо високим опроміненням, є деформації або вроджені дефекти, зниження життєздатності плода, зниження росту та розміру новонароджених.
Серцево-судинний ризик
Ртуть підтримує розвиток вільних радикалів в організмі. Насправді вільні радикали можуть пошкодити клітини організму. Це може призвести до підвищення ризику серцевих проблем, включаючи серцевий напад та ішемічну хворобу серця. Це також небезпека ртуті.
Читайте також: Усвідомте небезпеку мікропластика з ваших харчових контейнерів!
Причини отруєння ртуттю
Найпоширенішою причиною отруєння ртуттю є вживання морепродуктів. Однак отруєння ртуттю також можуть бути викликані промисловими процесами, термометрами, апаратами для контролю артеріального тиску, лікуванням ротової порожнини та старими картинами.
Отруєння ртуттю через морепродукти
Вживання в їжу морепродуктів, забруднених ртуттю, є однією з найпоширеніших причин підвищення рівня ртуті в організмі людини. Ртуть у морепродуктах, як правило, є найбільш токсичною формою металу, яка називається метилртутью.
Метилртуть утворюється при розчиненні ртуті у воді. Метилртуть може поглинатися з води морськими тваринами, але також може бути отримана з харчового ланцюга. Дрібні морські тварини, такі як креветки, часто поглинають метилртуть, а потім їх їдять інші морські тварини. Ці морські тварини містять більше метилртуті, ніж креветки, які вони їдять.
Цей процес триває аж до вершини харчового ланцюга. Отже, велика риба може містити більше ртуті, ніж риба, яку вони їдять. Однак це також не означає, що краще їсти дрібну рибу.
Найкращий крок – перевірити джерело морських тварин, які ви хочете споживати, щоб уникнути споживання заражених морських тварин. Отже, вам слід уникати надмірного споживання морських тварин, які знаходяться на найвищому харчовому ланцюгу, таких як риба-меч, акули, білий тунець та інші. Вагітним і годуючим жінкам особливо необхідно з обережністю вживати морських тварин.
Зубні пломби
Амальгамні пломби містять 40-50 відсотків ртуті. Амальгамні пломби в наш час використовуються нечасто. Зараз стоматологи все частіше використовують нові і безпечніші альтернативи.
Діагностика отруєння ртуттю
Лікарі зазвичай діагностують отруєння ртуттю за допомогою фізичного огляду та аналізів крові. Лікар може запитати про симптоми, які ви відчуваєте, а також про продукти, які ви зазвичай їсте.
Ваш лікар також запитає про середовище, в якому ви живете і працюєте, в тому числі, якщо ви живете поблизу промислового підприємства.
Лікування отруєння ртуттю
Лікування отруєння ртуттю передбачає видалення всього впливу металу. Лікарі рекомендують не вживати в їжу морепродукти, що містять ртуть.
Якщо ваше отруєння ртуттю викликане середовищем, де ви живете або працюєте, ваш лікар зазвичай рекомендує вам виїхати з цього середовища.
Небезпека ртуті може перерости в довгострокову перспективу, тому її потрібно ретельно лікувати. Деякі важкі випадки отруєння ртуттю вимагають хелатної терапії, яка є процесом видалення ртуті з органів.
Читайте також: Чи можна мамам їсти морепродукти під час годування груддю?
Джерело:
Медичні новини сьогодні. Отруєння ртуттю: симптоми і лікування. Січень 2018 року.
Агентство охорони навколишнього середовища. Наслідки впливу ртуті на здоров'я.
