Якщо говорити про Лебаран, то, звичайно, є багато моментів і традицій, яких ви так довго чекали. Починаючи від підтримання зв’язку з родичами, очікування THR для покупок для потреб Lebaran, до смак Ід спеціальності. Ну, якщо говорити про обов’язкові страви для Lebaran, у мене є для вас список. Спробуйте, яка страва ваша улюблена, банди?
1. Кетупат
Кажуть, що ти не почуваєшся як Ід, якщо не їсиш кетупат на це святе свято. Так, ця їжа, приготовлена з рису та загорнута в сплетене кокосове листя, давно відома як обов’язкова страва під час Ід. Зазвичай кетупат їдять після молитви Ід у родині разом із гарнірами, такими як курячий опор, ренданг. або смажений чилі.
Але чи знаєте ви, що якщо ви дійсно з’їсте порцію кетупат разом із курячим опором і рендангом, ви можете забезпечити своє тіло 1570 калорій. Можна сказати, що ця цифра досить велика, знаєте! Тому не варто забувати додавати овочі в меню кетупат Лебаран, так.
2. Курячий опор
Що ж, ось він вірний супутник спеціальної страви Lebaran під номером 1. Смачність ніжних шматочків курки в поєднанні з пікантним смаком кокосового молока робить цю страву багато шанувальників у день Lebaran. Опор аям зазвичай готують з курчат вільного вигулу або курчат бройлерів.
Opor ayam дійсно дуже смачно насолоджуватися під час Lebaran, але виявляється, що соус з кокосового молока з цієї страви є одним з найбільших джерел калорій, знаєте, банди. У 100 мл кокосового молока міститься 230 калорій. Тож просто порахуйте це самі, якщо ви з’їсте 1 повну миску опору! Не кажучи вже про додані калорії, які вносить куряче м’ясо, яке є основним інгредієнтом. На 1 порцію курячих стеген вагою близько 60 грам вона містить приблизно 81 калорію. Між тим, на 1 порцію курячої грудки вагою близько 60 грам припадає цілих 90 калорій.
Відмовитись від Opor ayam під час Lebaran дійсно дуже важко. Однак добре, якщо ви продовжуєте збалансувати їжу з овочами та фруктами, щоб після Lebaran ваше тіло не набрякло!
3. Картопля смажений Самбал
Наступне меню, яке не пропускає обов’язкове меню під час Ід – картопляний смажений чилі. Як випливає з назви, це меню складається з нарізаної кубиками картоплі, яка готується з різноманітними вибраними спеціями. Зазвичай також змішується з яловичою печінкою, шлунком або петай. Пряний смак і яскраво-червоний колір ускладнюють опір.
У порівнянні з попередніми двома меню, можна сказати, що це одне меню містить не надто високі калорії. Кількість калорій у кожні 100 грамах смаженої картоплі чилі становить лише близько 127 калорій. Однак ці калорії розраховуються, якщо в картопляний соус чилі не додавати курячу печінку або шлунки. Ах, так, враховуючи пікантний смак, також не варто їсти занадто багато картопляного смаженого чилі. Ви не хочете, щоб під час зустрічі з вашою родиною у вас насправді болить живіт.
4. Ренданг
Їжа, що входить до списку 50 найсмачніших страв світу, також ніколи не відсутня в обов’язковому меню на Ід. Зазвичай ренданг готують з яловичини або курки. Однак зараз є багато основних інгредієнтів, які можна урізноманітнити під час приготування рендангу, таких як качине м’ясо, яловича печінка, легені і навіть гриби. У смаку вже не потрібно сумніватися, адже це буде гарантовано смачно!
Майже як opor, хоча в ньому небагато соусу, rendang також є одним із меню Lebaran, яке досить калорійне. І, звичайно, ці калорії надходять з кокосового молока, яке є сумішшю. У 100 грамах яловичого рендангу міститься щонайменше 193 калорії.
5. Рагу
Хто б міг подумати, що ця солодка супова їжа насправді походить із країни вітряків, Нідерландів. Солодкий, солоний і кислий смак у поєднанні з невеликою кількістю помідорів робить смак тушонки довгоочікуваним під час Ід. Рагу зазвичай складаються з яловичини або курки, а також з кількох шматочків картоплі в якості гарніру.
У 100 грамах м’ясного рагу міститься не менше 195 калорій. Тому, щоб компенсувати це, ви можете їсти картоплю, яка зазвичай також міститься в рагу.
