Хто не любить локшину швидкого приготування? Його люблять майже всі в усьому світі. У самій Індонезії локшина швидкого приготування буває різних марок і смаків. Цю їжу не слід споживати в надлишку, оскільки консерванти та глутамат натрію натрий, що містяться в ній, можуть мати довгострокові побічні ефекти для здоров’я. Тоді чи можна хворим на цукровий діабет їсти локшину швидкого приготування?
Повідомлено з healtheating.sfgate.comАмериканська діабетична асоціація стверджує, що хворі на цукровий діабет можуть іноді споживати локшину швидкого приготування, якщо дотримуються умови. Локшина швидкого приготування – це продукти з високим вмістом калорій (вуглеводів і жирів), але з низьким вмістом клітковини і білка. Хоча рекомендована їжа для діабетиків містить низький вміст калорій і багато клітковини.
Склад поживних речовин у локшині швидкого приготування можна використовувати як еталон, щоб не переборщити, враховуючи, що кількість калорій, рекомендована Американською діабетичною асоціацією для діабетиків, становить від 45 до 60 грамів вуглеводів на один прийом їжі. Коли діабетики споживають надмірну кількість вуглеводів, це може призвести до збільшення ваги та рівня глюкози в крові. Якщо не контролювати, ця звичка може збільшити ризик ускладнень цукрового діабету.
Читайте також: Досвід вживання локшини швидкого приготування з більшістю спецій
Дослідження про негативний вплив хобі їсти локшину швидкого приготування
Згідно з результатами нещодавнього дослідження, опублікованого в Journal of Nutrition, ризики для здоров’я, пов’язані з звичкою часто вживати локшину швидкого приготування, набагато дорожчі, ніж ціна. Дослідження, проведене за участю 10 711 людей віком від 19 до 64 років (54,5% з яких були жінки) у Південній Кореї, показало, що жінки, які споживали рамен принаймні 2 рази на тиждень, мали на 68% більше шансів на розвиток метаболічного синдрому в порівнянні з жінками. які дотримувалися шаблону.їжте здорово.
Метаболічний синдром – це сукупність симптомів, які провокують серцево-судинні захворювання, включаючи високий кров’яний тиск, велику окружність талії, резистентність до інсуліну та порушення жирового профілю.
Читайте також: 23 супер здорові продукти для діабетиків
За даними Національного інституту крові, легенів і серця, люди з метаболічним синдромом вдвічі частіше захворюють серцевими захворюваннями і в п’ять разів частіше, ніж люди без метаболічного синдрому.
Експерти в галузі охорони здоров’я радять всім не звикати думати про локшину швидкого приготування як про здорове джерело харчування, яке потрібно вживати щодня, особливо людям із хронічними захворюваннями, такими як цукровий діабет та гіпертонія.
Здорові поради з локшини швидкого приготування
Ось кілька порад, як їсти локшину швидкого приготування більш здоровим способом. Діабетики можуть спробувати. Їжте локшину швидкого приготування максимум раз на тиждень, невеликими порціями, наприклад, лише половину порції. Як компаньйон до вживання локшини швидкого приготування, додайте багато овочів і білка, наприклад, яйця та м’ясо.
Не варіть локшину швидкого приготування занадто довго. Тривалість часу приготування локшини швидкого приготування сильно впливає на рівень цукру. Чим довше вариться локшина швидкого приготування, тим вище її здатність підвищувати рівень цукру в крові.
Як альтернативу локшині швидкого приготування, час від часу пробуйте локшину соба, яка є локшиною з пшеничного борошна, або локшиною з борошна кіноа, яка набагато корисніша за локшину швидкого приготування.
Замініть приправи в упаковках локшини швидкого приготування власними, більш здоровими сумішами. Приправа для локшини швидкого приготування містить високий рівень натрію, що перевищує Рекомендації щодо харчування американців на 2015-2020 роки. Занадто високий рівень натрію дуже небезпечний, оскільки може підвищити артеріальний тиск.
Після обмеження вживання локшини швидкого приготування не забувайте регулярно займатися фізичними вправами як профілактичний захід проти факторів, які підвищують ризик серцевих захворювань і діабету. Фізичні вправи є найефективнішим зусиллям спалити кількість калорій, що поглинаються організмом після вживання локшини швидкого приготування, тому ризику ожиріння можна уникнути. (TA/AY)
