Вівсяна каша – один із продуктів, які зазвичай вибирають на сніданок. Вівсяні пластівці віддають перевагу на сніданок, оскільки їх легко і швидко подавати. Крім того, вівсяну кашу зазвичай подають з теплою водою і часто додають до інших допоміжних продуктів, таких як горіхи або фрукти. Вівсянка має низький глікемічний індекс і корисна для вживання діабетиками. Незважаючи на те, що він має низький глікемічний індекс, ви, які страждають на цукровий діабет, також повинні звернути увагу на вівсяну кашу, яку потрібно з’їсти. Навіть не збільшуйте підвищення цукру в крові.
У хворих на цукровий діабет вівсянка може допомогти контролювати рівень цукру в крові, оскільки містить багато клітковини і має низький глікемічний індекс. Крім того, вівсяна каша, як цит Лінія здоров'я, також корисний для здоров’я серця, низький рівень холестерину і може покращити травлення.
Крім користі, вівсянка також має деякі несприятливі впливи, банди. Для тих із вас, хто страждає на цукровий діабет і гастропарез, високий вміст клітковини, що міститься у вівсянці, може бути небезпечним. Однак для деяких діабетиків без гастропарезу додавання вівсяної каші в меню сніданку може призвести до здуття живота через високий вміст клітковини.
Поради щодо вживання вівсяної каші
Вівсянка може бути хорошою підтримкою, яка допоможе вам контролювати діабет. Однак подання потрібно регламентувати. Коли хвора на цукровий діабет або сім’я з цукровим діабетом хоче додати вівсяну кашу як одне з меню сніданку, є деякі речі, які ви можете і не повинні робити, щоб не забути про користь від їжі.
Якщо ви хочете їсти вівсянку, ось що вам потрібно зробити:
- Їжте вівсяну кашу з білком або корисними жирами, наприклад, яйця, горіхи або грецький йогурт. Додавання від 1 до 2 столових ложок волоських горіхів або мигдалю може підвищити достатню кількість білка і здорових жирів, що ще більше допоможе підтримувати стабільний рівень цукру в крові.
- Додайте корицю. Кориця – це спеція, яка багата антиоксидантами, має протизапальні властивості та може знизити ризик серцевих захворювань. Крім того, кориця може підвищити чутливість до інсуліну і знизити рівень цукру в крові.
- Додати ягоди. Ягоди також містять антиоксиданти і корисні поживні речовини, а також можуть бути природним підсолоджувачем.
- Використовуйте нежирне молоко або воду. Використання молока з низьким вмістом жиру може збільшити поживність, не додаючи занадто багато жиру. Незважаючи на це, вода краще, ніж вершки або молоко з високим вмістом жиру, особливо для тих, хто зменшує жирність їжі.
У той же час, наступних речей, які ви не повинні робити, вживаючи вівсянку:
- Не вибирайте готову до вживання вівсяну кашу або вівсянку швидкого приготування, яка містить додані підсолоджувачі. Смачна вівсянка швидкого приготування часто містить доданий цукор і сіль, що не корисно для вас, діабетика. Крім того, ароматизована вівсянка швидкого приготування також має менш розчинну клітковину.
- Не додавайте занадто багато сухофруктів.
- Не додавайте занадто багато підсолоджувача. Можливо, ви звикли додавати цукор, мед, коричневий цукор або навіть сироп до вівсянки, але це не рекомендується для тих із вас, хто страждає на цукровий діабет. Обмежте та уникайте вживання вершків або жирного молока.
Вівсянка повільно перетравлюється, тому вона може відстрочити відчуття голоду і довше наситити. Крім того, завжди слідкуйте за рівнем цукру в крові, оскільки рівень цукру в крові у всіх, ймовірно, буде різним. Тому завжди консультуйтеся з меню вівсянки з лікарем або дієтологом.
Насправді, можна їсти вівсянку, якщо ви дотримуєтеся правил, тому що це може довше залишатися ситими і допоможе вам контролювати рівень цукру в крові. Таким чином, вівсянка може стати ідеальним сніданком для діабетиків. (TI/AY)
