Під час вагітності мамам важливо завжди звертати увагу на харчування зі збалансованим харчуванням, щоб зберегти здоров’я малюка в утробі матері, а також самої матері. Вживання курячого м’яса дуже рекомендовано вагітним жінкам, оскільки куряче м’ясо є хорошим джерелом білка і містить ряд вітамінів та інших важливих мінералів.
Читайте також: Правила вживання локшини швидкого приготування для вагітних
Чи безпечно їсти курку під час вагітності?
Курка є дуже поживним джерелом їжі, що містить білок і 9 незамінних амінокислот. Ці два інгредієнти є основними будівельними блоками м’язів. Куряче м’ясо також має низький вміст жиру і не викликає істотного ожиріння.
Переваги цього курячого м’яса роблять його придатним для вживання вагітними жінками. Незважаючи на це, також важливо переконатися, що м’ясо курки, яке споживатимуть матусі, було приготовано належним чином.
Мамам слід уникати недовареного або навіть сирого курячого м’яса через ризик зараження бактеріями лістерії. Приготування курки при температурі вище 70 градусів Цельсія може допомогти знищити бактерії та зробити її безпечною для вживання.
Переваги споживання курячого м’яса під час вагітності
Вживання курячого м’яса на ранніх термінах вагітності забезпечить необхідні поживні речовини для підтримки здорового розвитку дитини в утробі матері. Ось деякі переваги вживання курки під час вагітності.
1. Курка є багатим джерелом ніацину або вітаміну B3. Цей вміст може допомогти стимулювати розвиток мозку та підтримувати його здоровим.
2. Курка містить 9 незамінних амінокислот, які допомагають підтримувати нарощування та зміцнення м’язової маси.
3. Курка має досить низький вміст жиру, тому може забезпечити необхідні поживні речовини, не викликаючи накопичення жиру. Щоб ще більше знизити вміст жиру в ньому, можна їсти курку без шкіри.
4. Споживання 100 грамів курячого м’яса в день може задовольнити 50% добової потреби вагітної жінки в білку.
5. Курка є багатим джерелом омега-3 і омега-6 жирних кислот і низького рівня холестерину.
6. Куряча печінка є хорошим джерелом вітаміну холіну. Цей вітамін може допомогти роботі мозку та пам’яті дитини в перші роки після його народження.
7. Куряча печінка також містить фолат, який допомагає запобігти дефектам нервової трубки у немовлят.
8. Курка містить вітаміни А і Е, селен і тіамін. Ці вітаміни та мінерали мають антиоксидантні властивості, які можуть підвищити метаболізм та енергію.
9. Курка допомагає постачати залізо і цинк в організм. Обидва ці мінерали важливі для розвитку нових клітин. Зверніть увагу, що вміст заліза в курці легко засвоюється організмом.
Усі поживні речовини в курячому м’ясі можуть сприяти розвитку органів, клітин і кісток дитини в утробі матері. Куряче м’ясо також може допомогти запобігти хронічним захворюванням, таким як діабет, холестерин та серцеві захворювання. Рекомендована щоденна норма споживання для вагітних жінок становить 100 грам вареного курячого м’яса.
Читайте також: Чи можна вагітним їсти майонез?
На що слід звернути увагу, коли їсте курку під час вагітності
Куряче м’ясо насправді не містить шкідливих для вагітних речовин або мінералів, тому воно дуже безпечне для вживання. Єдиний ризик, про який слід пам’ятати, пов’язаний із вживанням в їжу курки, — це бактерії, що викликають інфекцію, відомі як Listeria.
Ця бактерія міститься в зараженому курячому м’ясі і може викликати інфекцію, відому як лістеріоз. Лістеріоз у вагітних може збільшити ризик передчасних пологів, викидня, інфекції у новонароджених або навіть передчасної смерті. Згідно з дослідженнями, 22% випадків пренатального лістеріозу призводять до неонатальної смерті.
Випадки зараження лістеріозом у вагітних жінок насправді досить рідкісні. Однак на це все одно потрібно стежити, оскільки вагітні жінки більш сприйнятливі до захворювань або інфекцій. Бактерії лістерії не можуть вижити при температурах вище 70 градусів Цельсія.
Тому настійно рекомендується готувати курку при такій температурі, щоб виключити можливість бактерій лістерії. Вагітним жінкам заборонено їсти курку в напівпровареному або навіть сирому вигляді.
Куряче м’ясо є джерелом їжі, яку досить легко знайти, а також обробити. Крім того, куряче м’ясо також містить ряд поживних речовин, які корисні для мам і розвитку малюка в утробі матері. Однак не забудьте споживати його в стиглому стані, а також у достатніх кількостях, так, мами. (СУМКА)
Джерело:
Батьківський перший крик. «Їсти курку під час вагітності».
