Листя катука добре відомі як меню для полегшення грудного молока. Як матері, яка годує грудьми, вам обов’язково потрібно достатнє споживання фруктів, горіхів та овочів. Отже, листя катука також є овочами, які можуть сприяти виробленню грудного молока. Який лист катук?
Катук листи з першого погляду
Листя катука мають латинську назву Завропус андрогін. Ця рослина є частиною сімейства Молочайні (Euphorbiaceae). Вирощений у вологих умовах, високих температурах і родом з Південно-Східної Азії, катук широко використовується в традиційній медицині.
Листя катука також відомі під іншими назвами в інших країнах, наприклад, крім Індонезії зірковий агрус англійською, солодкий листовий кущ, пхак ваан баан в Таїланді, солодкі кігті в Малайзії, будівництво на Філіппінах до dom nghob в Камбоджі.
У Малайзії, крім полегшення грудного вигодовування, листя катука використовують для зняття температури, лікування захворювань сечового міхура і навіть включають в щоденне меню. У меню може бути салат, частина каррі або смажене. Овочі з листя катука також відомі як багатозелені овочі або всі зелені овочі.
В Індонезії листя катука також може бути меню здорової їжі. Є піджарка, овочевий суп, сік листя катука. Навіть за даними сайту Папороті, листя катука також можна переробити в натуральний зелений барвник. Звичайно, ці барвники ще й екологічні.
Це меню названо так через його більшу поживність і вміст вітамінів у порівнянні з іншими овочами. На 100 грам свіжого листя катука міститься близько 7,4 грама білка. Тільки листя шпинату містять лише близько 2 грам білка в тій же дозі, в той час як листя м’яти містять лише 4,8 грама білка, а листя капусти – 1,8 грама білка.
Для вмісту вітамінів листя катука містять вітаміни А, В, С і К, провітамін А (бета-каротин), марганець, кальцій, фосфор, залізо і клітковину. Листя катука також можуть діяти як антиоксиданти. Таке зелене листя катука також багате хлорофілом, який може очистити решту відходів в організмі людини.
Характеристика рослин Катук
Яка рослина катук? У формі куща ця рослина піднімається до 500 см у висоту. Гілки м’які, циліндричні або злегка косі. Листя овальні з списоподібною формою розміром приблизно від 2 до 7,5 см.
Квітки мають дископодібну форму, частково або повністю. Плід майже круглий, злегка білуватий. Хоча катук добре відомий як місцева рослина, типова для Південно-Східної Азії, він також широко поширений у Південній Азії, наприклад, у Бангладеш та Індії. Катук також можна знайти в Китаї, наприклад, Гуандун, Гуансі, Хайнань і Юньнань.
Ефективність листя катука в оптимізації грудного молока
Згідно з даними Національної медичної бібліотеки США при Національному інституті здоров'я, в лабораторії на домашніх мишах був проведений експеримент. Виходячи з дози екстракту листя катука, щури, які отримували більше доз, мали більш гладкий кровотік, ніж ті, хто цього не отримував.
За даними E-Journal of Health Research and Development Media Міністерства охорони здоров’я Індонезії в 2004 році, екстракт листя катука може збільшити вироблення грудного молока на 50,7% більше, ніж плацебо. На жаль, це також не обов’язково сильно впливає на якість грудного молока. В якості їжі листя катука найкраще відварювати. Однак, щоб поживність не була втрачена, не варто довго відварювати листя катука. (НАС)
Джерело
Корисна база даних тропічних рослин: Sauropus androgynus
НАС. Національна медична бібліотека: Завропус андрогін (Л.) Merr. Індукований облітеруючий бронхіоліт: від ботанічних досліджень до токсикології
Kompas.com: Доведено, лист Катука збільшує вироблення грудного молока у годуючих матерів
