Хто не любить сир? Так, майже всім подобається цей вид молочних продуктів. Ну, хто з усіх доступних видів сиру з групи Healthy Gang любить сир чеддер? Як видно з назви, цей сир родом із села Чеддер в Сомерсеті, Англія. Сир чеддер є найпоширенішим видом сиру на ринку. Цей сир має трохи більш тверду текстуру і блідо-жовтий колір, тому він має тенденцію бути білим, як колір слонової кістки.
Крім чудового смаку і часто використовується як інгредієнт у сумішах для тортів, сир чеддер також має багато переваг для здоров’я. Причина в тому, що цей сир містить багато важливих поживних речовин, необхідних організму, таких як білок і кальцій. Щоб дізнатися більше, дивіться наступний огляд!
Читайте також: Переваги сиру в якості перекусу
Калорії в сирі Чеддер
Одна унція сиру чеддер містить 113 калорій і 6 грам насичених жирів. Цього вмісту достатньо для приблизно 30% рекомендованої добової потреби в калоріях і жирах. Крім того, в кількості 1 унції сиру чеддер міститься також 29 мг холестерину, який може задовольнити 10% добової норми організму.
Вміст для тіла
Містить клітковину і білок
Більшість вмісту сиру чеддер складається з жиру, білків і фосфору. Хоча він не містить вуглеводів, цей сир багатий клітковиною і білком, яких приблизно 7 грамів у кожній порції.
Містить багато мінералів і вітамінів
Сир чеддер є чудовим джерелом кальцію, оскільки він може задовольнити близько 20% щоденної рекомендованої потреби організму в кальції. Крім кальцію, сир чеддер також може задовольнити потреби у фосфорі близько 14% добової потреби. Сир Чеддер також містить вітамін А, який підтримує здоров’я очей, слизових оболонок, кісток і шкірних тканин. Крім того, сир чеддер містить близько 6% рибофлавіну, який є вітаміном B2, і 4% вітаміну B12.
Сир чеддер може знизити ризик карієсу зубів
Крім того, що багатий поживними речовинами, сир чеддер також має антиканцерогенні властивості, які можуть стимулювати вироблення слини. Слина може знизити ризик розвитку карієсу зубів у людини. Крім того, дослідження, проведене Академією загальної стоматології в Америці в 2013 році, показало, що сир може зробити рот більш лужним і створити захисний бар’єр навколо зубів, щоб зуби не були схильні до карієсу.
Профілактика раку печінки
Вживання сиру чеддер може запобігти раку печінки, а також здоровим захворюванням печінки. Це тому, що сир чеддер містить сполуку під назвою спермідин. Вважається, що сполуки спермідину запобігають фіброз печінки та гепатоцелюлярну карциному (найпоширеніший тип раку печінки).
Підвищити імунну систему
Дослідження, проведене в 2010 році, показало, що щоденне вживання шматочка сиру може підвищити імунну систему людини, особливо у літніх людей. Згідно з цим дослідженням, вчені з Університету Турку, Фінляндія, також заявили, що вміст сиру має здатність запобігати пошкодженню імунної системи, що впливає на вік.
Допоможіть схуднути
Дослідження показує, що вживання сиру чеддер або інших молочних продуктів допоможе знизити кров’яний тиск і знизити рівень жиру в організмі. Цей стан, безумовно, дуже хороший для тих із вас, хто сидить на дієті, щоб схуднути.
Вау, крім гарного смаку, виявляється, що сир чеддер також має багато переваг для організму. Отже, чи збираєтеся ви включити сир чеддер у своє улюблене меню? (СУМКА/США)
Читайте також: Типи сиру, які безпечні для вживання діабетиками
