Існує багато способів підживлення очей. Одним з них є забезпечення цього важливого органу поживною їжею. Вітамін А є одним із вітамінів для очей, який відомий давно. Але є ще одна сполука, яка може зберегти ваш зір гострим, а саме антиоксидант лютеїн.
Лютеїн — це тип антиоксиданту з групи каротиноїдів, який відіграє роль у наданні жовтого, червоного та оранжевого кольорів фруктам, овочам та іншим рослинам. Антиоксиданти відіграють роль у нейтралізації активності вільних радикалів, які є реакційноздатними сполуками, які можуть пошкодити тканини. Ці вільні радикали необхідно обмежувати, споживаючи їх нейтралізуючі речовини, а саме антиоксиданти. Часто виявлено, що лютеїн працює разом з іншою каротиноїдною сполукою, яка називається зеаксантином.
Читайте також: Факти про антиоксиданти
Хоча роль лютеїну як антиоксиданту може проявлятися в будь-якій частині тіла, активність лютеїну найбільше концентрується в очах. З багатьох видів каротиноїдів, присутніх в організмі, лише лютеїн і зеаксантин містяться в певній частині ока, макулі. Макула є центром сітківки.
В оці роль лютеїну як антиоксиданту полягає в зниженні активності вільних радикалів, які можуть пошкодити жовту пляму та інші частини ока. Разом із зеаксантином лютеїн допомагає поглинати сині світлові хвилі, які шкідливі для очей. Це захистить і збереже здоров’я ваших очей.
Достатня кількість лютеїну може зменшити ризик дегенерації жовтої плями та катаракти в результаті процесу старіння. Цей стан є основною причиною порушення зору та сліпоти в Сполучених Штатах. Хоча роль лютеїну за межами області очей не дуже важлива, він може допомогти захистити нашу шкіру від пошкоджень, викликаних ультрафіолетовими (УФ) променями, і покращити здоров’я серця і кровоносних судин.
Рекомендоване споживання лютеїну не визначено, але кілька досліджень виявили значну користь для здоров’я при прийомі 6-20 мг лютеїну на день через їжу або добавки. Багато офтальмологів рекомендують споживати до 10 мг лютеїну на день, щоб зменшити захворювання очей через старіння. Тільки в Сполучених Штатах середнє споживання лютеїну коливається лише в межах 1-2 мг на день, що означає, що воно все ще дуже низьке.
Найвищими джерелами лютеїну є зелені листові овочі, такі як капуста і шпинат, хоча колір лютеїну насправді жовтуватий. Це пояснюється зеленим пігментом у листках (хлорофілом), що покриває жовтуватий колір лютеїну. Цукіні, брокколі, гуава, горох і брюссельська капуста також є хорошими джерелами лютеїну.
Каротиноїдні сполуки, такі як лютеїн, є жиророзчинними сполуками, що означає, що вони легше засвоюються організмом при споживанні з жирами, такими як олія, маргарин або вершкове масло. Хоча вміст лютеїну менше, ніж у зеленому листі, вміст лютеїну в яйцях засвоюється краще. Це може бути викликано тим, що жир, що міститься в яєчних жовтках, може збільшити його засвоєння в організмі. Крім того, лютеїн також можна знайти у вигляді харчових добавок.
Отже, чи достатньо Healthy Gang для сучасних потреб лютеїну?
