Вже майже 2 тижні Еліці важко їсти. Хочете з’їсти рис, не вживайте нічого іншого, макарони, не їжте печиво. Якщо дати гарнір, наприклад, лосось або овочі, він цього не захоче. Аууухх.. Сумно, що вже зварено, набридло, не з’їдено. Не кажучи вже про роздуми про їжу Еліки, вона, мабуть, недоїдає.
Нарешті, вчора я знову приготувала курячий бульйон. Зазвичай я готую бульйон з овочами (морква, квасоля тощо). Пізніше просто візьміть воду. Проте останні кілька днів я не запасався овочами, боячись бути не з’їденим.
Я просто готую його з курячих ніжок і кісток, а потім готую разом довговарка, додав цибулю-шалот і часник, лавровий лист, лимонну траву і листя лайма. Насправді, зазвичай я ніколи не вживаю те і те, принаймні тільки цибулю та часник. Але це сталося, коли воно було в холодильнику, тому що я закінчив готувати курячий ункеп, тож ви просто помістіть його, щоб він добре пахнув).
Курячий бульйон не тільки смачний для вашої дитини, але й корисний для здоров’я. Курячий бульйон досить легкий на шлунок, тому може допомогти травленню, а також підвищити імунітет. Якщо давати, коли у дитини температура, нежить і кашель, це прискорить одужання.
Курячий бульйон також виробляє більше колагену, який корисний для шкіри, волосся та нігтів вашої дитини. І ця їжа також є хорошим домашнім засобом для відновлення організму після респіраторної інфекції. Насправді, курячий бульйон містить магній, який може запобігти занепокоєння, стресу та порушення сну вашого малюка!
Як приготувати курячий бульйон для MPASI
- Очистіть курячі ніжки і кістки.
- Промийте овочі, якщо хочете їх використовувати. Якщо ні, то нічого страшного.
- Цибулю і часник подрібніть, цибулю подрібніть, потім почистіть лавровий лист, лемонграс і листя лайма.
- Помістіть всі інгредієнти довговарка, додайте достатньо води.
- Якщо ви хочете додати сіль для смаку, можете. Еліці 1,5 року, тому я додаю в її приготування цукор і сіль.
- Накрийте кришкою і почекайте до ночі. Зазвичай я готую це ввечері перед сном, щоб воно було готове наступного ранку.
- Якщо ні мультиварки, Ви також можете відварити його, використовуючи звичайну каструлю. Однак його треба часто бачити, щоб вода не втекла. Приготування в звичайній каструлі також займає досить багато часу, поки бульйон повністю не закінчиться.
Коли закінчите, дайте постояти, поки він трохи не охолоне, просто процідіть воду, а потім покладіть її в контейнер для зберігання. Якщо це я, я використовую дитячі кубики або контейнер MPASI відповідно до добової порції їжі, потім поставте його в холодильник на ніч, потім перенесіть на завтра морозильну камеру.
Якщо ви хочете їсти, то просто приймайте це за потребою. Іноді я також використовую цей бульйон для приготування рису Хайнам. Отже, варіть рис замість звичайної води, а з бульйоном. Це так добре. Ароматний і смачний!
Ну а решта м’яса прилипла до пазурів і кісток, шкребти і процідити. Я збережу м’ясо як гарнір до страви Еліки сьогодні. О так, виявляється, що бульйон дійсно пахне локшиною швидкого приготування з курячого бульйону! Я теж зголоднів. Ха-ха.
Нарешті Еліка з’їла рис, залишки курячого бульйону, бульйон зі смаком і багато цього. Не забудьте додати evoo і сир. Смачно! Удачі! (НАС)
Довідка
FirstCry Parenting: Рецепт курячого бульйону
