Група Healthy Gang має бути добре знайома з типом гірчиці або часто також відомим як choy sum або caisim? Так, цей свіжий овоч часто зустрічається в багатьох стравах, таких як капкей, куряча локшина або фрикадельки.
Простий спосіб його обробки робить зелень гірчиці улюбленим овочем. Крім того, що зелень гірчиці легко обробляється та має свіжий смак, вона також має багато переваг для здоров’я. Це, звичайно, тому, що зелень гірчиці багата необхідними для організму вітамінами та мінералами.
Цікаво, чим корисна гірчиця для здоров’я? Давайте, подивіться повний огляд нижче!
Читайте також: Чи справді фрукти та овочі збільшують щастя?
Вміст поживних речовин зеленої гірчиці
Для тих із вас, хто хоче дотримуватися здорової дієти, гірчиця може бути правильним вибором овочів. Це пояснюється тим, що ці овочі багаті поживними речовинами і мають низьку калорійність. У 100 грамах гірчиці всього близько 11 калорій.
Незважаючи на це, вміст вітамінів у зелені гірчиці не доводиться сумніватися. Назвіть це вітаміни А, С і К, які можуть підтримувати функції організму, і всі вони містяться в зелені гірчиці.
Крім того, зелень гірчиці також є хорошим джерелом клітковини та білка, тому вони можуть допомогти підтримувати здоровий травний тракт. Зелень гірчиці також містить ряд важливих мінералів, необхідних організму, таких як залізо, магній, кальцій, цинк, калій, селен, марганець і фолат.
Користь зеленої гірчиці для здоров’я
Різноманітний вміст поживних речовин у зелені гірчиці, безумовно, робить цей овоч більше не має сумнівів у його користі. Ну, ось деякі з переваг гірчиці для здоров’я.
1. Допомагають зміцнити імунну систему
Зелена гірчиця є хорошим джерелом вітаміну С, тому цей овоч може допомогти зміцнити імунітет і запобігти хворобам. Регулярне вживання гірчиці може допомогти знизити ризик інфекцій верхніх дихальних шляхів, особливо коли погода нестабільна.
2. Корисно для краси та підтримки здоров’я шкіри
Вітамін С, що міститься в зелені гірчиці, може не тільки зміцнити імунну систему, але і зберегти шкіру здоровою. Вітамін С відіграє важливу роль у швидкому загоєнні ран.
Крім того, вітамін С також є хорошим антиоксидантом, тому він може допомогти організму захистити організм від вільних радикалів і збільшити вироблення колагену, який запобігає передчасному старінню шкіри.
3. Підтримуйте здоров’я очей
Ще один вітамін, який не менш важливий і міститься в зелені гірчиці, – вітамін А. Як відомо, вітамін А – важливий вітамін, який може допомогти організму уникнути різних проблем зі здоров’ям, пов’язаних із зором.
Зелень гірчиці також багата бета-каротином, який може допомогти захистити коронарні канали ока і забезпечити захист від утворення катаракти та глаукоми.
4. Підтримуйте здоров’я травного тракту
Як і інші овочі, зелень гірчиці також є хорошим джерелом клітковини. Тому додавання гірчиці у свій щоденний раціон може бути правильним вибором, якщо ви перебуваєте в процесі виконання дієти.
Клітковина в зелені гірчиці може запустити травну систему, так що можна уникнути розладів травлення, таких як метеоризм, надмірне газоутворення або запор.
5. Схуднути
Чи прагне Healthy Gang схуднути? Якщо так, то зелень гірчиці може бути вибором овочів, які можна споживати регулярно. Вміст клітковини в зелені гірчиці може допомогти організму довше відчувати ситість. Це, звичайно, може полегшити вам контроль за розміром порцій.
6. Знижує ризик остеопорозу
Деякі лікарі кажуть, що гірчиця може допомогти знизити ризик остеопорозу, зміцнюючи кістки. Це тому, що зелень гірчиці здатна задовольнити потреби організму в кальції, а також є хорошим джерелом вітаміну К. Сам вітамін К необхідний організму для процесу кращого засвоєння кальцію.
7. Знижує ризик серцевих захворювань
Він не містить холестерину і містить багато клітковини, що робить зелень гірчиці дуже корисною для запобігання серцевих захворювань, запобігаючи закупорці артерій. Крім того, мінеральний вміст калію в зелені гірчиці також може допомогти організму знизити кров’яний тиск.
8. Профілактика раку
Зелень гірчиці має протиракові властивості. Вміст фолатів у зелені гірчиці відіграє важливу роль у виробництві та відновленні ДНК. Він може запобігти утворенню ракових клітин через мутації ДНК.
Зелень гірчиці також містить бета-каротин, вітамін С і вітамін Е. Ці інгредієнти мають сильні антиоксидантні властивості, які можуть допомогти захистити клітини від пошкодження вільними радикалами.
9. Профілактика анемії
Зелена гірчиця багата залізом і фолієвою кислотою, тому дуже добре запобігає анемії. Вміст заліза може допомогти тримати гемоглобін під контролем, щоб уникнути ризику анемії. Крім того, вміст фолієвої кислоти також може допомогти організму в процесі кращого засвоєння заліза, що може збільшити виробництво еритроцитів організмом.
Ого, виявляється, крім того, що гірчиця легко піддається обробці та міститься в багатьох стравах, вона також має багато користі для організму. Давайте, тож відтепер не лінуйтесь гірчицю їсти, банди! (СУМКА)
Читайте також: Не викидайте, ця частина овочів і фруктів має свої переваги!
Джерело:
FatSecret. «Китайська капуста Чой Сум».
HealthyBuilderz. «Дивовижні переваги Чой Сум».
Доктор. Користь для здоров'я. «9 найкращих переваг для здоров’я Choy Sum (джерело вітаміну С № 1)».
