Корисні властивості солоних яєць

Солоні яйця стали досить популярною їжею в Індонезії. Починаючи від вартегу, щоб доповнити страви з сирого дерева. Особливо зараз, коли приправа або соус із солоних яєць середні хіти, починаючи від солоних курячих яєць, солоних яєчних макаронів та інших. Але чи є користь від солоних яєць для здоров’я?

Не просто знаєте, наскільки він смачний, Healthy Gang також має з’ясувати харчовий вміст солоних яєць, тож ви знаєте, чи є якісь переваги солоних яєць для здоров’я? Таким чином, Healthy Gang зможе не споживати надмірно.

Ось пояснення про користь солоних яєць для здоров’я!

Читайте також: Щодня їсти яйця безпечно для рівня холестерину!

Процес приготування солоних яєць

Солоні яйця зазвичай готують з качиних яєць. Причина в тому, що жовток, крім того, що він більший за курячі яйця, також більший. Качині яйця, які були очищені, будуть вилікувати шляхом засолювання (використання солоної води) протягом декількох тижнів.

Окрім замочування в солоній воді, іноді яйця ферментують, загортаючи мелені червоні цеглини, які були розтерті, зроблені як каша та посолені. залежно від бажаного рівня солоності, для завершення процесу консервування може знадобитися 5-7 днів. Потім качині яйця промивають і варять або готують на пару.

Солоні яйця дуже люблять за їх унікальний смак. Крім того, більшість людей вважає, що качині яйця смачніші за курячі. В даний час спостерігається тенденція переробки солоних яєць на соуси для кількох видів їжі, таких як курка, чіпси, макарони та інші.

Чим корисні солоні яйця для здоров’я?

Може, у «Здоровій банді» не знають, чи корисні солоні яйця? Чи такі ж харчові якості, як і звичайні яйця? Ось кілька поживних речовин у солоних яйцях:

1. Макроелементи

Качині яйця містять 9 грам високоякісного білка на кожне зерно. Качині яйця також містять 9,6 грама жиру і 1 грам вуглеводів. Ці три макроелементи дуже важливі для здоров’я організму та росту м’язів, шкіри та волосся.

2. Вітаміни

Качині яйця містять ряд важливих вітамінів, таких як вітамін А і вітамін В12. Вітамін А допомагає підтримувати здоров'я волосся і допомагає організму виробляти нові клітини.

Тим часом вітамін В12 важливий для здорових нервів і еритроцитів. Кожне яйце містить 3,8 мкг вітаміну В12. Качині яйця також багаті вітамінами групи В, вітаміном D і вітаміном Е.

3. Корисні копалини

Качині яйця багаті не тільки на макроелементи та вітаміни, а й на ряд важливих мінералів, а саме селен і залізо. Селен функціонує для підвищення імунної системи та вироблення гормонів у щитовидній залозі. Вміст селену в солоних яйцях досягає 25,5 мкг на яйце.

Тим часом залізо відіграє роль у виробництві високоякісних клітин крові. У кожному качиному яйці міститься 2,7 міліграма заліза. Отже, однією з переваг солоних яєць для здоров’я є покращення імунної системи та клітин крові.

Читайте також: Яєчний жовток і здоров’я серця

Не переїдайте солоні яйця

Солоні яйця смачні, а також, як описано вище, багаті поживними речовинами. Однак вживання великої кількості солоних яєць також не корисно для здоров’я. Солоні яйця мають високий вміст холестерину, набагато вище, ніж звичайні курячі яйця.

Одне солоне яйце містить 619 міліграмів холестерину. Ця кількість вдвічі перевищує рекомендовану добову норму холестерину. Тому занадто часте вживання солоних яєць може підвищити рівень холестерину і викликати серцеві захворювання.

Тому обмежте споживання солоних яєць один раз на день. Ще безпечніше буде, якщо ви не будете щодня їсти солоні яйця. Крім того, з однієї лише назви ми вже знаємо, що солоні яйця мають дуже солоний смак. Спосіб консервування з використанням солоної води робить солоні яйця дуже високим вмістом натрію. Отже, вживання занадто великої кількості солоних яєць також може підвищити ризик розвитку високого кров’яного тиску.

Отже, вживайте солоні яйця в безпечних межах. Таким чином ви зможете відчути користь солоних яєць для здоров’я, а також уникнути ризику їх надмірного споживання. (UH)

Читайте також: Омега яйця, чи варті переваги ціни?

Джерело:

Середній. Розумно перекушувати: користь для здоров’я солоних яєць і солоної рибної шкіри. лютий 2018 року.

Сьогодні онлайн. Скільки солоного жовтка забагато?. Липень 2016 року.

Останні повідомлення

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found