Які основні проблеми для індонезійців, які хочуть сісти на дієту? Звичайно, відповідь - рис. Білий рис також часто є перешкодою для діабетиків, які хочуть перейти на більш здорову дієту. Однак тепер вам більше не доведеться хвилюватися. Спробуйте, перейдіть на рис ширатакі.
Цей рис, виготовлений з борошна кон'яку та суміші бульб і овочів, вирощених в японських джунглях, багатий розчинною клітковиною, необхідною для здорового організму. Хоча за кордоном він ще не дуже відомий, справа в тому, що цей диво-рис був частиною азіатської дієти вже майже 2000 років.
Чому його називають чарівним рисом? Це пов’язано з тим, що вміст вуглеводів, калорій і жирів у рисі ширатакі майже дорівнює нулю. Про смак, не хвилюйтеся! Смак цього рису навіть смачніший за коричневий рис. Ну, так цікавіше, правда? Давайте познайомимося далі з рисом, який серед тих, хто дотримується кетогенної дієти, також відомий як «кето рис»!
Що такого особливого в рисі Ширатакі?
Його харчовий склад, який значно відрізняється від білого рису, безумовно, є головною привабливістю рису ширатакі. Якщо в білому рисі близько 40,6 грамів вуглеводів, то в кожні 100 грамах рису ширатакі є:
- 15 калорій.
- 0,2 г жиру.
- 44 грама вуглеводів.
- 19 грам білка.
Мало того, 97% цього прозорого прозорого текстурованого рису багаті водою та клітковиною. Ось чому ви будете відчувати ситість довше, коли їсте рис ширатакі. Цей рис також не містить сої та глютену, тому він більш сприятливий для травлення людей, які мають алергію на обидва.
Крім того, рис ширатакі також містить глюкоманнан, який є пребіотиком, який живить пробіотичні бактерії, які живуть у кишечнику. Позитивний вплив полягає в тому, що ваша травна система буде працювати гладко, і ви уникнете болю в животі.
Обробка рису Ширатакі
Для обробки рису ширатакі не потрібні спеціальні поради. Як його можна приготувати за допомогою рисоварка як приготування звичайного білого рису. Ще краще, рис ширатакі не має «крохмального» смаку, який є в білому рисі.
Ви знаєте, рис Ширатакі також легше засвоюється в азіатських гарнірах. Не дивно, що дотримувачам дієти та Diabestfriend цей рис дуже сподобається. Вам також не доведеться турбуватися про пристосування до смаку. Просто додайте різноманітні улюблені гарніри та насолоджуйтесь, як зазвичай, без почуття провини.
Переваги рису Ширатакі
Ось деякі з переваг, які ви можете отримати від регулярного споживання рису Ширатакі, як повідомляють різні джерела.
- Уповільнює процес травлення.
- Подолання запорів.
- Втратити вагу.
- Підтримуйте стабільний рівень цукру в крові.
- Дозволяє відчувати ситість довше.
- Регулює засвоєння глюкози.
- Контроль діабетичних станів.
- Знижує рівень холестерину.
- Профілактика геморою.
- Профілактика інфекцій шлунково-кишкового тракту та товстої кишки (дивертикуліт).
Де купити рис Ширатакі?
Хороша новина полягає в тому, що рис ширатакі все більше поширюється в Джакарті та інших великих містах Індонезії. Є деякі бренди, які додають додатковий білок і клітковину, щоб ви довше відчували ситість. Ціна рису ширатакі становить від 52 000 IDR за 250 гр.
Якщо ви хочете заощадити гроші, ви можете змішати 2 склянки коричневого рису з 1 склянкою рису ширатакі. Потім прочитайте інструкції на упаковці, щоб обробити його. Споживання клітковини, яке також можна подвоїти, чи не так?
Отже, тепер ви знаєте секрет струнких японських жінок? Очевидно, вони їдять рис ширатакі в якості основного споживання вуглеводів! Боже, японці їдять рис, не турбуючись про повне. Що з тобою? Чи готові ви прийняти здорову дієту, вживаючи рис ширатакі? Удачі! (ФГ/США)
