Коли ви вагітні, ви, безумовно, часто чуєте, що існує багато табу, яких необхідно дотримуватися, особливо коли мова йде про їжу. Одне з найпоширеніших табу, про яке ви можете почути, полягає в тому, що вагітні жінки не повинні їсти суші. Отже, чому вагітні жінки не їдять суші? Давайте, дізнайтеся відповідь у наступному огляді!
Чому вагітним заборонено їсти суші?
Заборона їсти суші під час вагітності насправді присвячена типу суші, в якому використовуються напівприготовлені та сирі інгредієнти. Споживання недостатньо обробленої або сирої риби під час вагітності може поставити плід під загрозу впливу ртуті, бактерій та інших шкідливих паразитів.
«Зміни в імунній системі роблять вагітних жінок більш сприйнятливими до інфекцій, що може підвищити ризик викидня, мертвонародження та передчасних пологів», — пояснює Крістіан Морі, лікар-дієтолог із Центру ендокринології Медичного центру Mercy.
Більше того, ваша дитина також дуже сприйнятливий до впливу ртуті, що, за словами Морі, може викликати неврологічні проблеми. Це пояснюється тим, що метилртуть токсично впливає на нервову систему під час внутрішньоутробного розвитку плода.
Коли вагітні жінки піддаються впливу високого рівня ртуті, сказав д-р. Ліза Валле, лікар-гінеколог Центру здоров’я Провіденс Сент-Джон, може викликати пошкодження мозку, проблем зі слухом і зором у немовлят.
Крім того, сира риба, яка не була заморожена, все ще може містити крихітних паразитичних черв’яків, які називаються черв’яками анізакіса. Ця паразитарна інфекція називається анізакіазом, і симптоми включають нудоту та блювоту, сильний біль у животі, діарею та аномальний ріст тканин у черевній порожнині.
За словами д-ра. Ліза, недостатньо оброблена або сира риба також може збільшити ризик зараження лістерією, бактерією, яка викликає лістеріоз. Цей тип харчового отруєння може становити серйозну небезпеку для здоров’я вас і вашої дитини. Погана новина полягає в тому, що вагітні жінки мають більш високий ризик розвитку лістеріозу.
Симптоми блювоти та діареї при лістеріозі також можуть викликати передчасні пологи, мертвонародження та викидень. Крім того, якщо дитина народилася з лістеріозом, можливо, у дитини проблеми з нирками і серцем, а також інфекції крові або мозку.
Щоб запобігти лістеріозу, Американський коледж акушерів і гінекологів (ACOG) рекомендує вагітним жінкам уникати їсти суші з сирої риби.
Коротше кажучи, є 2 причини, чому не варто їсти суші з сирої риби під час вагітності:
- Ризик бактеріальних та паразитарних інфекцій від сирої риби вищий через ослаблену імунну систему під час вагітності.
- Вплив ртуті, яка міститься в деяких видах риби.
Читайте також: Ось наукове пояснення тяги до вагітних!
Тоді коли жінкам перестати їсти суші?
Насправді, навіть якщо ви новачок у плануванні вагітності, краще відмовитися від суші з сирою рибою. Це також стосується матерів, які вагітні в будь-якому триместрі.
Протягом першого триместру у плода відбуваються значні зміни, тому дуже важливо негайно припинити їсти суші з сирої риби. Протягом 1-8 тижнів у дитини починають формуватися головний і спинний мозок. За цей час починають битися тканини, з яких складається серце, розвиваються очі, вуха, ніс.
Всі основні органи дитини будуть розвиватися і функціонувати до кінця першого триместру. Саме протягом перших 12 тижнів плід найбільш вразливий до впливу токсичних речовин.
«Під час вагітності імунна система матері слабшає, тому що їй доводиться ділитися з зростаючим плодом», — каже Дара Годфрі, MS, RD, зареєстрований дієтолог у Reproductive Medicine Associates у Нью-Йорку.
Коли у вас слабка імунна система, ви більш сприйнятливі до бактерій або паразитів, які можна знайти в сирій рибі або якщо суші не обробляються належним чином.
Але якщо з’ясувалося, що ви вже насолоджувалися суші до того, як дізналися, що ви вагітні, не варто панікувати. Негайно зверніться до лікаря, щоб запобігти ризикам і негативним наслідкам споживання цієї сирої риби.
Вживання суші під час вагітності фактично не заборонено повністю. Просто мами повинні вибирати суші з приготованими інгредієнтами. Уникайте їсти суші з сирої риби через ризик отруєння бактеріями і паразитами, а також через вплив ртуті. (НАС)
Довідка
Healthline Parenthood. «Чи можна їсти суші під час вагітності? Вибираємо безпечні суші-ролли».
дитячий центр
