Високий рівень холестерину, вагітні жінки зменшують споживання курячої печінки та шлунка, так-GueSehat

Яка ваша улюблена частина курки? Якщо печінка і шлунок одні з них, то делікатес цих курячих нутрощів не має собі рівних. Але споживати в розумних межах, так. Оскільки обидві частини цієї курки містять високий рівень холестерину, який може загрожувати здоров’ю вагітних жінок і плода. Хочете дізнатися більше? Продовжуйте прокручувати вгору, добре?

Супер поживні речовини в курячій печінці та шлунку

Смак курячої печінки та шлунка чудовий. Спеціально до святкування страва з соусом з печінки смаженої картоплі, змішаної з курячим опором і кетупатом, – це меню, яке не варто пропускати. Тоді як поживний вміст? Насправді печінка і курка мають багато корисних властивостей, знаєте.

Ця частина курки містить низький вміст натрію і є високим джерелом фолієвої кислоти. Як відомо, фолат або вітамін В9 потрібні організму під час вагітності для вироблення ДНК і РНК, а також для метаболізму амінокислот, необхідних для поділу клітин. Вважається, що низький рівень фолатів на ранніх термінах вагітності є причиною більш ніж половини дітей, які народжуються дефекти нервової трубки (NTD), тому достатня кількість фолієвої кислоти за 3-4 місяці до вагітності є обов'язковою.

Крім вітаміну B9, куряча печінка та шлунки містять інші види вітамінів групи B, а саме пантотенову кислоту або вітамін B5, який відіграє важливу роль у процесі формування клітин крові та перетворення споживаної їжі в енергію. Крім того, вітаміни В2 (рибофлавін) і В12 працюють разом для розвитку тканин організму, виробництва еритроцитів і сприяють вивільненню енергії. Це ще не все, тому що куряча печінка і шлунок також є джерелом тваринного білка, який містить багато заліза, цинку, фосфору, міді, холіну, антиоксидантів тощо.

Найкраща частина курячої печінки та шлунка полягає в тому, що вони дуже низькокалорійні в порівнянні з іншим багатим поживними речовинами м’ясом. У порції курячої печінки вагою 56-60 грам може бути 4 грами жиру, включаючи 2 грами насичених жирів, 316 мг холестерину і лише 94 калорії.

Читайте також: Солодкі напої можуть підвищити шкідливий холестерин

Але, вагітні жінки обмежують споживання печінки і шлунка, так!

Вас спокушає повноцінне харчування з курячої печінки та шлунка? Для вагітних почекайте хвилинку. Тому що насправді в цьому курячому органі є кілька поживних речовин, які можуть завдати шкоди мамі та плоду.

По-перше, високий вміст вітаміну А в курячій печінці та шлунку. Хоча вітамін А є мікроелементом, який відіграє важливу роль у функції очей і зміцнює імунну систему, цей вітамін класифікується як небезпечний, якщо його споживають у надлишку вагітними жінками.

Причина в тому, що надлишкове споживання вітаміну А, особливо в першому триместрі вагітності, має можливий тератогенний ефект або спричиняє пошкодження ембріона, так що формування органів відбувається недосконало (виникають вроджені дефекти), що залучають центральну нервову та серцево-судинну систему. системи. Також викликає спонтанний аборт.

Ще один важливий момент, який слід пам’ятати: печінка і шлунок містять насичені жири, тому якщо ви обробите їх, обсмаживши їх на вершковому маслі або інших видах жиру, це збільшить сам вміст насичених жирів.

Читайте також: Ось чому на ніч потрібно закривати двері в кімнату!

Якщо ви не знаєте, насичені жири входять до категорії «поганих» жирів, оскільки вони можуть спричинити накопичення холестерину в артеріях (кровоносних судинах). Насичені жири також підвищують рівень ЛПНЩ (поганого) холестерину, що підвищує ризик серцевих захворювань та інсульту.

Під час вагітності високий рівень холестерину може викликати гіпертонію, яка може загрожувати матері та плоду. Дослідження показують, що високий рівень холестерину негативно впливає на дитину, як в утробі матері, так і в подальшому її житті. За даними Канадського фонду серця та інсульту, діти, народжені матерями з високим рівнем холестерину до вагітності, мають у п’ять разів більше шансів мати високий рівень холестерину, ніж дорослі.

Інша міркування щодо високого рівня холестерину під час вагітності полягає в тому, що ви не можете просто приймати препарати, що знижують рівень холестерину, якщо у вас високий рівень холестерину. Оскільки дослідження показали, що препарати, що знижують рівень холестерину, пов’язані з відхиленнями у фізіологічному розвитку немовлят. Незважаючи на те, що результати цього дослідження все ще обмежені, все одно було б краще, щоб у вас був здоровий і ідеальний метаболічний стан від до вагітності до моменту пологів і годування груддю.

Тому, щоб бути в безпеці, обмежте споживання продуктів з високим вмістом насичених жирів, так. Якщо ви хочете насолоджуватися курячою печінкою і шлунками, обмежтеся 85 грамами на тиждень або парою печінки і шлунків.

Читайте також: Чоловік мами для дитини? Не хвилюйтеся, ось поради, як впоратися з цим!

Джерело:

Самостійне. Харчування курячої печінки.

NCBI. Вітамін А і вагітність.

Бебі-центр. Харчові жири під час вагітності.

Батьки. Високий холестерин під час вагітності.

India Times. Куряча печінка.

Останні повідомлення

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found