Можливо, назва вище змушує здорову банду задуматися, чи дійсно існує вітамін F? Вітамін F не такий вітамін, як взагалі. Вітамін F – це термін для двох типів жиру, а саме альфа-лінолевої кислоти та лінолевої кислоти.
Обидва типи жиру важливі для функцій організму, включаючи здоров’я мозку та серця. Альфа-лінолева кислота належить до групи омега-3 кислот. Між тим, лінолева кислота відноситься до групи омега-6.
Ось пояснення вітаміну F для організму!
Читайте також: Молочниця викликає не тільки нестачу вітаміну С
Функції вітаміну F для організму
Два типи здорових жирів, альфа-лінолева кислота і лінолева кислота, які належать до вітаміну F, класифікуються як жирні кислоти, важливі для здоров’я. Оскільки організм не може виробляти ці дві жирні кислоти, ви повинні отримувати вітамін F з їжею.
І альфа-лінолева кислота, і лінолева кислота виконують важливі функції в організмі, а саме:
Як джерело калорій: як жир, обидва забезпечують споживання 9 калорій на грам.
Допомагає у формуванні клітинної структури: вітамін F та інші жири забезпечують гнучкість і структуру всім клітинам тіла.
Сприяти росту і розвитку: альфа-лінолева кислота має важливу функцію для розвитку мозку та нормального зору.
Перетворюється в інші види жиру: організм переробляє і перетворює вітамін F в інші види жиру, необхідні для здоров’я.
Допоможіть створити важливі сполуки: вітамін F використовується для створення важливих сполук, які регулюють кров'яний тиск, згортання крові, реакцію імунної системи та інші функції організму.
Випадки дефіциту вітаміну F дуже рідкісні. Однак, якщо це відбувається, дефіцит вітаміну F може викликати різні проблеми зі здоров’ям, такі як сухість шкіри, випадання волосся, тривалий процес загоєння ран, порушення росту дитини, проблеми з мозком і зором.
Читайте також: Фрукти та овочі, що містять вітамін С
Переваги вітаміну F для здоров'я
Згідно з дослідженнями, жири, що належать до вітаміну F, мають унікальні переваги для здоров’я.
Користь альфа-лінолевої кислоти для здоров’я
Альфа-лінолева кислота перетворюється в організмі на інші типи омега-3 жирних кислот, які необхідні для здоров’я. Альфа-лінолева кислота зазвичай перетворюється на ейкозапентаєнову кислоту (EPA) і докозагексаєнову кислоту (DHA).
Альфа-лінолева кислота разом з EPA і DHA забезпечує ряд переваг для здоров'я:
- Зменшити запалення: прийом омега-3 кислот, включаючи альфа-лінолеву кислоту, може зменшити запалення в суглобах, травному тракті, легенях і мозку.
- Поліпшити здоров'я серця: хоча дослідження все ще невідомі, але кажуть, що збільшення споживання альфа-лінолевої кислоти знижує ризик серцевих захворювань.
- Поліпшити розвиток плода: Вагітним жінкам необхідно споживати 1,4 грама альфа-лінолевої кислоти на день для підтримки розвитку та росту плода.
- Підтримує психічне здоров'я: Потрібні додаткові дослідження, але деякі дані свідчать про те, що регулярне вживання різноманітних омега-3 кислот може полегшити депресію та тривогу.
Користь для здоров’я лінолевої кислоти
Лінолева кислота є основною кислотою в групі омега-6. Лінолева кислота також перетворюється та переробляється на різні типи кислот, які є корисними для організму. При помірному вживанні лінолева кислота дуже корисна для здоров’я, особливо якщо використовується як альтернатива менш корисним жирам:
- Знизити ризик серцевих захворюваньУ дослідженні понад 300 000 дорослих, які приймали лінолеву кислоту, було виявлено, що цей тип жиру знижує ризик смерті від серцевих захворювань на 21 відсоток.
- Зниження ризику цукрового діабету 2 типу: Одне дослідження за участю понад 200 000 людей показало, що лінолева кислота може знизити ризик розвитку діабету 2 типу на цілих 14 відсотків, якщо приймати її як замінник насичених жирів.
- Поліпшити контроль цукру в крові: Деякі дослідження показують, що лінолева кислота може покращити контроль цукру в крові.
Продукти, багаті вітаміном F
Вам не потрібно приймати добавки з вітаміном F, якщо ви їсте різноманітні продукти, які містять альфа-лінолеву та лінолеву кислоту.
Лінолева кислота міститься в наступних продуктах:
- соєва олія
- Оливкова олія
- Кукурудзяна олія
- Насіння соняшнику
- Мигдальне
Продукти, що містять альфа-лінолеву кислоту:
- Насіння льону
- лляне масло
- насіння Чіа
- волоські горіхи
Деякі продукти тваринного походження, такі як риба, яйця та молочні продукти, також містять альфа-лінолеву та лінолеву кислоти. Однак тваринна їжа містить більше видів омега-3 і омега-6. (UH)
Читайте також: Вітамін С 1000 мг, чи потрібен?
Джерело:
Лінія здоров'я. Що таке вітамін F? Використання, переваги та список продуктів. листопад 2019 року.
Ніхон Ріншо. Незамінні ненасичені жирні кислоти. жовтень 1999 року.
